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원산지 국내산
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    2025 한식조리기능사 필기 핵심이론&기출문제

    9791193686546.jpg

    도서명:2025 한식조리기능사 필기 핵심이론&기출문제
    저자/출판사:파이팅혼공TV 컨텐츠 개발팀/지식오름
    쪽수:184쪽
    출판일:2024-07-30
    ISBN:9791193686546

    목차
    I. 읽기만 해도 정답이 보이는 SMILE 이론 정리
    1. 한식의 영양 10
    2. 한식의 조리실무 19
    3. 한식 위생관리 42
    4. 한식 안전관리 56
    5. 한식 구매관리 59

    II. 최신 CBT 복원 실전모의고사 5회분
    최신 CBT 복원 실전모의고사 1회 70
    최신 CBT 복원 실전모의고사 2회 84
    최신 CBT 복원 실전모의고사 3회 98
    최신 CBT 복원 실전모의고사 4회 112
    최신 CBT 복원 실전모의고사 5회 126

    III. 기출 스피드 암기노트
    기출 스피드 암기노트 1회 142
    기출 스피드 암기노트 2회 147
    기출 스피드 암기노트 3회 153
    기출 스피드 암기노트 4회 159
    기출 스피드 암기노트 5회 162
    기출 스피드 암기노트 6회 167
    기출 스피드 암기노트 7회 172
    기출 스피드 암기노트 8회 176
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