2024 제과제빵기능사&산업기사 필기 > 요리수험서

본문 바로가기
쇼핑몰 검색
  • 회원가입
    2000

    로그인

    다양한 서비스와 이벤트 혜택을 누리실 수 있습니다.

    아이디 비밀번호
2024 제과제빵기능사&산업기사 필기 > 요리수험서

2024 제과제빵기능사&산업기사 필기 요약정보 및 구매

기본설명

상품 선택옵션 0 개, 추가옵션 0 개

제조사 종이향기
원산지 국내산
브랜드 종이향기
시중가격 22,000원
판매가격 22,000원
배송비결제 주문시 결제
최소구매수량 1 개
최대구매수량 999 개

선택된 옵션

  • 2024 제과제빵기능사&산업기사 필기
    +0원
위시리스트

관련상품

등록된 상품이 없습니다.

  • 상품정보
  • 사용후기 0
  • 상품문의 0
  • 배송정보
  • 교환정보
  • 상품정보

    상품 기본설명

    기본설명

    상품 상세설명

    2024 제과제빵기능사&산업기사 필기

    9791192903781.jpg

    도서명:2024 제과제빵기능사&산업기사 필기
    저자/출판사:김연진/종이향기
    쪽수:480쪽
    출판일:2024-01-02
    ISBN:9791192903781

    목차
    Part 1
    빵류 재료
    CHAPTER 01 제빵에 사용하는 기계 및 도구
    CHAPTER 02 빵의 제법
    CHAPTER 03 빵의 제조 공정 및 제품 평가

    Part 2
    과자류 재료
    CHAPTER 01 제과에 사용하는 기계 및 도구
    CHAPTER 02 반죽과 믹싱
    CHAPTER 03 제품별 반죽법

    Part 3
    제조 및 위생관리
    CHAPTER 01 기초 과학
    CHAPTER 02 재료 과학
    CHAPTER 03 영양학
    CHAPTER 04 식품위생학
    CHAPTER 05 공정관리 및 작업 환경 관리
    CHAPTER 06 매장관리·베이커리 경영

    Part 4
    기출문제(빵류 재료 및 제조)

    Part 5
    기출문제(과자류 재료 및 제조)

    Part 6
    기출문제(제과·제빵 공통)

    Part 7
    핵심요약노트

    Part 8
    기출복원문제
    정답&해설
    delivery.jpg
  • 사용후기

    등록된 사용후기

    사용후기가 없습니다.

  • 상품문의

    등록된 상품문의

    상품문의가 없습니다.

  • 배송정보

    배송정보

    배송업체 : 한진택배 (1588-0011)
     배송비
     2,500원 (25,000원 이상 구매 시 무료 배송/일부상품제외) 군부대 및 도서산간 지역은 추가 배송비가 발생할 수 있습니다.
     ◆배송기간
     : 평일 오전 7시 이전 주문 시 당일 발송 (2~3일 소요) : 단, 공휴일, 연휴, 천재지변 등으로 인해 발송이 지연될 수 있습니다.
     ◆배송추적
     : 당일 발송건에 한해 익일 오전 9시 이후 확인 가능합니다.


  • 교환정보

    교환/반품

     ◆반품/교환을 원하는 경우 반드시 고객센터로 연락 후 신청하시기 바랍니다.
     ◆반품/교환은 상품 수령일로 부터 7일 이내에만 가능합니다. 단, 상품이 훼손되지 않았거나, 속 비닐이 있는 경우 듣지 않았을    때 가능합니다.
     •고객님의 변심 또는 잘못 주문하신 경우에는 왕복 배송비는 고객님의 부담입니다.
     ◆오배송, 파본, 불량 상품에 대해서는 고객센터로 연락주시면 상담 후 교환해 드립니다.
     ◆오배송, 파본, 불량상품의 배송비는 환불처에서 부담합니다.
     교환/반품
     ◆환불은 상품이 환불에 도착 시 처리됩니다. (카드 취소는 3~5일이 소요될 수 있습니다.)

장바구니

오늘본상품

오늘 본 상품

  • 2024 제과제빵기능사&산업기사 필기
    2024 제과제빵기 22,000
  • 피터 드러커 1인 기업 성공 법칙
    피터 드러커 1인 17,000
  • 모니카와 케이티
    모니카와 케이티 16,700
  • 우당탕탕 컴퓨터 어드벤처
    우당탕탕 컴퓨터 어 16,000
  • 자기만 옳다는 사람과 대화하는 법
    자기만 옳다는 사람 18,500
  • 아이가 없는 집
    아이가 없는 집 18,000
  • 하타요가의 명상
    하타요가의 명상 16,000
  • 우리 내부의 불필요한 잡음을 제거하라
    우리 내부의 불필요 17,000

위시리스트

  • 보관 내역이 없습니다.
회사명 (주)꼭대기 주소 서울 특별시 마포구 연희로 11,5층 S-537호
사업자 등록번호 795-87-00429 대표 오주봉 전화 02-356-5779 팩스 02-356-5779
통신판매업신고번호 제2017-서울마포-0052호 개인정보 보호책임자 dhwnqhd

Copyright © 2001-2013 (주)꼭대기. All Rights Reserved.