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    12일 만에 끝내는 세계 와인의 모든 것 3

    9791190946278.jpg

    도서명:12일 만에 끝내는 세계 와인의 모든 것 3
    저자/출판사:김만홍 , 이종화/여백
    쪽수:384쪽
    출판일:2023-05-30
    ISBN:9791190946278

    목차
    6일차, 유럽 전통 국가의 강력한 라이벌, 미국
    01. 미국 와인의 개요
    02. 미국 와인의 역사
    03. 미국의 떼루아
    04. 미국의 와인법
    05. 미국의 포도 품종
    06. 미국의 와인 산지

    7일차, 오세아니아의 리더, 호주
    01. 호주 와인의 개요
    02. 호주 와인의 역사
    03. 호주의 떼루아
    04. 호주의 와인법
    05. 호주의 포도 품종
    06. 호주의 와인 산지

    8일차, 길고 하얀 구름의 땅에서 만든 와인, 뉴질랜드
    01. 뉴질랜드 와인의 개요
    02. 뉴질랜드 와인의 역사
    03. 뉴질랜드의 떼루아
    04. 뉴질랜드의 와인법
    05. 뉴질랜드의 포도 품종
    06. 뉴질랜드의 와인 산지

    9일차, 남미 대륙의 강자, 칠레
    01. 칠레와인의 개요
    02. 미국 와인의 역사
    03. 칠레의 떼루아
    04. 칠레의 와인법
    05. 칠레의 포도 품종
    06. 칠레의 와인 산지

    10일차, 남미 대륙의 떠오르는 스타, 아르헨티나
    01. 아르헨티나 와인의 개요
    02. 아르헨티나 와인의 역사
    03. 아르헨티나의 떼루아
    04. 아르헨티나의 와인법
    05. 아르헨티나의 포도 품종
    06.아르헨티나의 와인 산지

    11일차, 아프리카의 우월한 와인 강국, 남아프리카공화국
    01. 남아프리카공화국 와인의 개요
    02. 남아프리카공화국 와인의 역사
    03. 남아프리카공화국의 떼루아
    04. 남아프리카공화국의 와인법
    05. 남아프리카공화국의 포도 품종
    06. 남아프리카공화국의 와인 산지

    12일차, 세계 와인 산업의 동향
    01. 프레시전 비티컬쳐
    02. 캐노피 매니지먼트
    03. 관개 기술의 발전
    04. 포도 나무의 선택
    05. 자연 포도 재배의 복권
    06. 첨단 양조 기술
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