지니포차의 방구석 홈술 라이프 > 요리일반

기본설명

지니포차의 방구석 홈술 라이프



도서명:지니포차의 방구석 홈술 라이프
저자/출판사:이경진,지니포차,/책밥
쪽수:216쪽
출판일:2021-07-09
ISBN:9791190641579

목차
계량 알아보기
음식의 풍미를 더해주는 허브 알아보기
다양한 주종에 어울리는 치즈 알아보기
소스와 향신료 알아보기
재료 손질하기

Part 1. 부담 없이 가볍게
혼술을 위한 안주
감칠맛의 끝판왕! 명란구이와 마요네즈
시저 드레싱을 곁들인 로메인샐러드
통통한 새우가 쏘옥! 새우달걀말이
가볍지만 건강한 한 끼 아보카도새우썸머롤
아찔한 멕시코의 맛! 과카몰리나초칩
상큼함이 가득! 닭가슴살토마토샐러드
입이 심심할 때 에어프라이어 연근칩
참깨 드레싱을 곁들인 연두부 샐러드
자꾸만 손이 가는 감자 샐러드
알고 보면 술 도둑 곤약달걀장
태국식 누들 샐러드 얌운센
골라 먹는 재미가 쏙쏙! 한입베이컨말이꼬치
한입에 쏙쏙 양송이콘치즈
혼술이라도 외롭지 않아 문어소시지

Part 2. 비가 오면 생각나는
운치 있는 술안주
특별한 날이 아니어도 소고기육전
달큰한 쪽파 위에 큼직한 해물이 듬뿍! 해물파전
돼지고기와 두부, 김치의 환상 조합 김치빈대떡
감자전에 감도는 핑크빛 기류! 명란감자전
비가 오면 매콤하게 두루치기두부김치
알고 보면 ****식 도토리묵무침
이 세상 조합이 아니야 문어삼합
콩나물과 삼겹살의 환상적인 만남! 콩불
노포 감성의 포차 안주 통오징어숙회
깔끔 시원한 국물 동죽조개탕
골라 먹는 재미가 풍성! 부대전골
엄마의 손맛 손만두전골
닭고기와 대파 꼬치구이 야키도리
바다향 가득 굴튀김
추억의 그 시절 옛날왕돈가스
부산의 명물 낙곱새
진득한 국물의 힐링 푸드 차돌고추장찌개

Part 3. 스트레스가 많은 날
화끈한 술안주
제철 미식 한 접시 꼬막무침
포장마차 대표 안주 마늘닭똥집볶음
뜨거운 유혹 빨간오뎅
깊은 감칠맛의 손두부 조림 오징어두부두루치기
매운 음식의 단짝 폭탄달걀찜
알찬 하루를 보낸 나에게 주는 선물 치킨가라아게
황제 떡볶이 차돌박이떡볶이
초간단 최고의 술안주 중화풍 바지락볶음
중독성 있는 매운맛! 치즈등갈비
화끈한 불맛! 매콤볶음우동
족발의 환골탈태! 냉채족발
태국식 새우탕 ?얌꿍
영혼을 채워주는 소울 푸드 마파두부
철판에 지글지글 불오징어볶음
멈출 수 없는 화끈한 매운맛 매운 돼지갈비찜
이국적인 매운맛 마라샹궈
영혼을 채워주는 소울 푸드 국물닭볶****
따뜻하고 든든한 보양식 닭한마리칼국수
통새우 한 마리가 가득 새우교자

Part 4. 분위기 내고 싶은 날
홈파티 술안주
와인과 어울리는 간단 안주 브리치즈카나페
건강하고 예쁜 파티 요리 연어부르스케타
2가지 매력 부라타치즈샐러드
매력적인 스페인의 맛! 감바스알아히요
따뜻한 문어와 감자 샐러드 뽈뽀
칼칼한 국물의 뚝배기 파스타 빼쉐
마음이 따뜻해지는 라자냐
테이블 위의 꽃 고추잡채
함께 하면 더욱 특별한 감자그라탱
건강에 좋은 재료가 듬뿍 치킨스튜
건강에 좋은 원팟 요리 고기말이채소찜
집에서 즐기는 펍 칠리치즈프라이
사 먹는 것보다 훨씬 맛있는 매콤닭강정
프랑스식 홍합탕 와인홍합찜
이탈리아 왕비처럼 마르게리타피자
입****가득 육즙 폭발 수제버거
초간단 근사한 프랑스 가정식 연어파피요트

Part 5. 숙취 안녕~
다음 날도 가뿐하게 해장국
시원한 국물이 일품! 매생이굴국밥
깔끔한 감칠맛 한 그릇 맑은명란두부탕
든든한 한 끼 식사 속풀이콩나물해장국
경상도식 소고기 뭇국 얼큰소고기뭇국
천연 단백질 보충제 황태해장국
얼큰한 국물이 일품! 해물순두부
불맛 가득 얼큰한 국물 해물짬뽕
녹진한 국물에 비벼 카레우동

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