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카스테라와 카스텔라 사이 요약정보 및 구매

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제조사 포도밭출판사
원산지 국내산
브랜드 포도밭출판사
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    카스테라와 카스텔라 사이

    9791188501106.jpg

    도서명:카스테라와 카스텔라 사이
    저자/출판사:고영/포도밭출판사
    쪽수:276쪽
    출판일:2019-11-25
    ISBN:9791188501106

    목차
    서문

    아, 침이 고인다

    융도, 두 자의 뭉클함
    설렁설렁 설렁탕
    냉면 먹방
    아, 침이 고인다
    김치 회상
    빙수 한 그릇
    간단하게 국수나?
    빵과 과자는 다릅니다
    한국 빵 문화사의 원형
    카스테라와 카스텔라 사이
    하루쯤은 달콤하고 싶다
    비빔밥 한 그릇 앞에서
    소금 한 톨에 깃든 사연
    음식이 만든 풍경들

    떠나고 먹고 감각하다

    떡국 단상
    소 한 마리
    허균, ‘먹방의 추억’
    심노숭 생각
    아리고 쓰린 카스테라 담론
    이기지, 떠나고 먹고 감각하다
    외래술과 피개화
    맥주나 한 잔
    사케, 청주, ****
    소주 한 병의 풍경
    겨울이 깊어가는 대설
    새봄을 기다리는 동지
    봄의 절정 청명
    가을걷이를 내다보는 입추

    온전한 밥 한 그릇

    계란찜은 서비스고 수플레는 만 원이냐?
    한식의 제일선에 있는 그 사람, 찬모
    ‘밥하는 아줌마 망언’에 부쳐
    한국인은 돼지고기를 사랑한다고?
    복날 먹는 거?
    아직 잘 써본 적이 없는 상상력
    차례 앞두고 기억할 말, 가가례
    한식 세계화 유감
    온전한 밥 그릇을 누리는 삶

    자료출처 및 참고문헌
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