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철학자의 식탁 요약정보 및 구매

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제조사 갈라파고스
원산지 국내산
브랜드 갈라파고스
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판매가격 15,480원
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    철학자의 식탁

    9791187038542.jpg

    도서명:철학자의 식탁
    저자/출판사:노르망,바야르종/갈라파고스
    쪽수:300쪽
    출판일:2020-02-07
    ISBN:9791187038542

    목차
    들어가는 말: 입맛 돋우기
    1. 목 넘김이 좋고, 톡 쏘는, 바디감이 풍성한?
    입이 있는 자들이면 저마다 한 마디씩 와인에 온갖 ‘수식어’를 갖다 붙인다
    2. 식탐이라는 죄
    일곱 가지 중죄 가운데 가장 아름다운 죄악?
    3. 로컬 푸드를 먹을 것인가 글로벌 푸드를 먹을 것인가
    사탕무냐 아보카도냐
    4. 본래대로 채식주의자가 되라!
    육식을 계속하는 사람이 자신의 도덕성을 입증할 수 있는가?
    5. 나는 생각한다, 고로 먹는다
    나의 먹을거리는 분별력을 가지고 선택할 것
    6. 참선을 위하여 건배
    스님처럼 먹고 명상하기
    7. 어떤 식으로 먹고 살게 될까?
    내일을 위한 요리법
    8. 요리는 예술일까?
    맛에 대해서, 적어도 토론은 해볼 수 있다
    9. 갖가지 ****를 바라보는 회의적 시선
    실존적 도전
    10. 스토아주의적 소스로 버무리자
    먹는 건 좋지, 그런데 어떻게 먹어야 할까?
    옮긴이의 말: 철학자들의 식탁
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