생명을 살리는 토종씨앗기행 30년
도서명:생명을 살리는 토종씨앗기행 30년
저자/출판사:안완식/이유
쪽수:288쪽
출판일:2020-04-20
ISBN:9791186127155
목차
6 프롤로그 한국 토종작물 연구의 시작
제1부 토종 찾아 10만리
18 우리 토종작물의 뿌리를 찾아 떠난 남미 볼리비아
31 씨앗 도둑
35 토종 찾아 10만리
45 지구 한 바퀴를 짊어지고 온 참외 종자 832품종
50 북한 유전자원 전문가들과의 만남
58 히말라야가 고향인 우리 종자
65 만주로 갔다 돌아온 우리 고추, ‘귀향초’
71 바빌로프식물산업연구소 100주년 기념 심포지엄 참가기
제2부 토종 찾아 삼천리
84 최초의 토종수집 여행지, 충주댐 수몰지역
92 진주 남강 수몰지역에서 찾은 ‘진주대평무’
98 괴산이 고향인 토종종자를 찾아서
112 선친께서 심으셨던 호래비밤콩
118 강화군 교동면의 ‘약콩’, ‘오가피콩’
125 녹구만이 마을에서 만난 토종종자들
131 아찔했던 눈길과 토종감자, ‘울릉홍감자’
138 강화 분홍감자와 지석리 강한옥 할머니
145 푸른달걀콩이라는 뜻을 지닌 ‘푸른독세기콩’과 제주도의 토종작물
151 휴전선이 가까운 포천 관인면 냉정마을에서 찾은 토종씨앗들
157 토종의 보고, 은재말 허기순 할머니댁
164 김치 맛이 일품인 우리 토종 ‘구억배추’
175 동치미에 최고인 이천의 ‘게걸무’
180 논산 매꽃마을의 ‘매꼬지상추’
187 횡성 박부례 할머니의 ‘물고구마’ 사랑
193 횡성 배영희 할머니의 ‘돼지감자’ 사랑
200 정선 산골 사람들의 배고픔을 달래줬던 ‘왜무꾸’
205 은쟁이길의 토종 할머니
213 봄철 스태미나를 살리는, ‘부추’
219 명호면 삼동리의 ‘노랑상추’
225 태백산 줄기가 고향인 대립콩, ‘금강태’
231 올챙이국수를 만드는 팔뚝만한 평창 ‘메옥수수’
237 강화군 화도면 황언년 할머니의 토종 사랑
244 상동리에서 만난 귀인 정옥현 토종할머니
252 완주 이달막 할머니의 토종 사랑
259 가보처럼 간직한 보다콩과 여우꼬리조
266 옛이야기가 된 ‘푸른지****기’와 ‘채포딸기’
271 에필로그 씨앗은 우주요, 토종은 생명이다
286 부록 대한민국 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’ 100
