맛있다 제주!
도서명:맛있다 제주!
저자/출판사:최갑수/덴스토리.Denstory.
쪽수:264쪽
출판일:2015-07-25
ISBN:9791185716251
목차
Part. 1
제주 속 진짜 제주를 만나다 ? 제주시
01 _ 얼큰하고 시원한 동태찌개 | 슬기식당
02 _ 제주에서 손님이 가장 많은 흑돼지구이 전문점 | 늘봄흑돼지
03 _ 정직하고 고집스러운 빵집 | 보엠
04 _ 천연 발효종을 이용해 만든 맛있는 빵 | 르 에스카르고
05 _ 정성이 듬뿍 들어간 시원하고 칼칼한 제주의 국 | 정성듬뿍제주국
06 _ 쫀득한 따치 회 어때요? | 백선횟집
07 _ 걸쭉하고 구수한 고사리 육개장 | 우진해장국
08 _ 빵 마니아라면 반할 공간 | 메종 드 쁘티 프루
09 _ 달콤쌉싸름한 디저트의 유혹 | 블리케이크
10 _ 현지인들이 애지중지하는 횟집 | 모살물
11 _ 제주 재료로 만든 최고급 스시 | 스시 호시카이
12 _ 한라산을 닮은 시원한 한라산빙수 | 닐모리동동
13 _ 구수하면서도 담백한 꿩메밀국수 | 골목식당
14 _ 접작뼈국을 아시나요? | 자연몸국
15 _ 진한 육수와 굵은 중면이 어우러진 고기국수 | 골막식당
16 _ 누구나 좋아할 맛의 고기국수 | 삼대국수회관
17 _ 제주 바다가 통째로 들어간 각재기국 | 돌하르방식당
18 _ 멸치 육수 맛이 진한 고기국수 | 파도식당
19 _ 얼큰하고 매콤한 제주식 순대국밥 | 장춘식당
여행작가가 추천하는 바로 그곳
이호테우해변 ｜ 제주도립미술관 ｜ 국립제주박물관 ｜ 아라리오뮤지엄
동문재래시장 ｜ 절물자연휴양림 ｜ 노루생태관찰원 ｜ 삼양검은모래해변
Part. 2
낭만 제주를 맛보다 ? 서북부
20 _ ‘마스터셰프 코리아’ 우승자의 솜씨 | 아루요
21 _ 제주 스타일의 캐주얼 레스토랑 | 르 씨엘 비
22 _ 나만 알고 싶은 횟집 | 동귀어촌계횟집
23 _ 제주 보리와 쑥을 담은 웰빙 빵 | 숙이네 보리빵
24 _ 젊은 요리사들이 선보이는 신선한 제주의 맛 | 제주 슬로비
25 _ 제주 방목 한우의 고소한 맛 | 도치돌가든
26 _ 포구 옆 운치 있는 일본식 술집 | 닻
27 _ 쫄깃한 수타 우동과 바삭한 돈가스 | 수우동
28 _ 전분 공장에서 앤티크 카페로 변신 | 앤트러사이트
29 _ 30여 가지의 부요리와 함께 먹는 고등어 회 | 사형제횟집
30 _ 이제껏 맛보지 못한 당근의 매력 | 하우스레서피 당근 케이크
31 _ 달콤 짭조름한 우럭 조림 | 한림바다체험마을
32 _ 아늑한 분위기에서 즐기는 커피 한잔 | 최마담네 빵다방
33 _ 수육과 만두의 오묘한 조화 | 면 뽑는 선생 만두 빚는 아내
34 _ 금능해변에 자리한 느낌 좋은 카페 | 그곶
35 _ 육즙 가득한 흑돼지 돈가스 | 데미****
여행작가가 추천하는 바로 그곳
한담해변산책로 ｜ 제주현대미술관 ｜ 환상숲 ｜ 하귀-애월해안도로 ｜ 금악오름
이시돌목장 테쉬폰 ｜ 저지오름 ｜ 하가리 더럭분교 ｜ 제주승마공원
Part. 3
제주를 좀 아는 당신을 위한 ? 서남부
36 _ 가장 제주스러운 음식 보말칼국수 | 옥돔식당
37 _ 매콤달콤한 갈치조림 한상 | 부두식당
38 _ 가슴 속까지 시원해지는 맛 | 산방식당
39 _ 얼큰하고 칼칼한 갈치조림 한 냄비 | 덕승식당
40 _ 싱싱한 해산물이 가득한 전복해물전골 | 산방산초가집
41 _ 제대로 맛보는 두툼한 목살 구이 | 산골숯불왕소금구이
42 _ 커다란 새우튀김이 압권인 튀김우동 | 비오토피아 레스토랑
43 _ 속이 확 풀리는 보말수제비 | 용왕난드르 향토음식
44 _ 대한민국 최남단 로스터리 카페 | 스테이위드커피
여행작가가 추천하는 바로 그곳
본태박물관 ｜ 방주교회 ｜ 화순곶자왈 ｜ 형제섬과 송악산 ｜ 군산오름 ｜ 가파도
마라도 ｜ 이니수프리 제주하우스 ｜ 중문 주상절리 ｜ 추사 유배지
Part. 4
또 다른 제주의 매력 - 서귀포시
45 _ 믿고 먹는 싱싱한 자연산 활어회 | 혁이네수산
46 _ 달콤하고 부드러운 양과자점 | 마마롱
47 _ 향긋한 오분자기 돌솥밥 | 가람돌솥밥
48 _ 게 한 마리가 통째로 든 짬뽕 | 덕성원
49 _ 서귀포를 대표하는 밀면 집 | 관촌밀면
50 _ 육지에서는 맛볼 수 없는 갈칫국 | 네거리식당
51 _ 서귀포 고기국수의 지존 | 국수와의 미팅
52 _ 한번 먹고 나면 잊을 수 없는 김밥 | 오는정김밥
53 _ 서귀포 시민들이 사랑하는 해장국 | 대도식당
54 _ 강릉 테라로사의 명성과 맛 그대로 | 테라로사
55 _ 제주도 치킨의 지존 | 하효통닭
56 _ 푸짐한 자연산 회 한상 | 오늘은 회
여행작가가 추천하는 바로 그곳
이중섭거리 ｜ 쇠소깍 ｜ 서귀포 매일올레시장 ｜ 올레 7코스 ｜ 돈내코
Part. 5
제주가 처음인 당신을 위한 ? 동북부
57 _ 에메랄드빛 제주 바다를 내 품에 | 월정리LOWA
58 _ 제주산 재료로 만든 맛있는 카레 | 톰톰카레
59 _ 제주 동쪽 끝, 숨은 듯 자리한 다정한 레스토랑 | 이스트엔드
60 _ 해녀들이 직접 잡은 싱싱한 해산물과 전복죽 | 좀녀네집
61 _ 제주에서의 달콤한 시간 | 미엘 드 세화
62 _ 우리가 아는 회국수의 원조 | 동복리해녀촌
63 _ 푸짐하고 진한 닭칼국수 | 교래손칼국수
64 _ 얼큰하고 시원한 선지해장국 | 순풍해장국
여행작가가 추천하는 바로 그곳
사려니숲길 ｜ 김녕-월정지질트레일 ｜ 비자림 ｜ 다랑쉬오름 ｜ 교래자연휴양림
용눈이오름 ｜ 산굼부리 ｜ 에코랜드 ｜ 지미오름
Part. 6
유유자적 즐기는 숨은 제주 - 동남부
65 _ 매콤새콤한 물회 한 그릇 | 공천포식당
66 _ 속이 확 풀리는 옥돔국 | 무뚱식도락
67 _ 마음까지 편안해지는 제주 집밥 | 공새미59
68 _ 감귤밭 사이에 자리한 운치 있는 카페 | 와랑와랑
69 _ 매콤달콤한 갈치조림의 지존 | 맛나식당
70 _ 게맛이 고스란히 담겨 있는 겡이죽 한 그릇 | 섭지해녀의집
71 _ 신선한 고등어 회 한 접시 | 남양수산
72 _ 육회에서 곰탕까지 제대로 맛보는 말고기 한 상 | 청정제주마장
73 _ 제주에서 가장 맛있는 크램 당쥬 | 마고
74 _ 3,000원의 소박한 행복 한 그릇 | 춘자멸치국수
75 _ 속을 풀어 주는 옥돔지리 | 표선어촌횟집
76 _ 천연 효모로 만든 우리밀 빵 | 시간더하기
77 _ 무한리필 돼지고기 두루치기의 매력 | 광동식당
78 _ 맛있는 흑돼지 두루치기 한판 | 명문사거리식당
79 _ 운이 좋아야 맛볼 수 있는 돼지갈비살 | 나목도식당
여행작가가 추천하는 바로 그곳
올레 1코스 ｜ 조랑말체험공원 ｜ 광치기해변 ｜ 아쿠아플라넷 ｜ 남원큰엉
김영갑갤러리 두모악 ｜ 우도 ｜ 따라비오름
제주 여행을 위한 알짜배기 Tip 7
