미래 식량 전쟁, 최후의 승자는
도서명:미래 식량 전쟁, 최후의 승자는
저자/출판사:나상호/글라이더
쪽수:188쪽
출판일:2023-10-12
ISBN:9791170411307
목차
추천사
개정판에 부쳐
들어가며
1장. 대한민국은 ○○국가
1. 대한민국은 아열대 국가
1200년 만에 가장 빨리 개화한 벚꽃
똑똑이 아이템 1 | 똑똑이 아이템 2 | 똑똑이 아이템 3
현상금 50만 원 명태를 찾아라 | 식물의 대이동
2. 대한민국은 물 부족 국가
물을 물 쓰듯 하면 ****됩니다 | 눈에 보이지 않는 물 ‘가상수’
똑똑이 아이템 4
데이 제로
똑똑이 아이템 5
3. 대한민국은 기후악당 국가
배달에 필요한 탄소발자국 | 푸드 마일리지
2장. 기후 변화를 늦추기 위한 노력
1. 그레타 툰베리
툰베리의 등장 | 기후를 위한 학교 파업
똑똑이 아이템 6
2. 지구를 지키는 단체들
그린피스 | 세계자연기금
똑똑이 아이템 7
한국 기후·환경네트워크 | 쿨맵시란? | 온맵시란?
3. 지구촌 사람들의 결의
COP26 | 우리나라가 가라앉고 있어요
3장. 미래의 식량, 곤충
1. 지구온난화의 주범과 식용곤충들
주범은 트림과 방귀 | 알쏭달쏭 방귀세 | 설국열차의 단백질 바
2. 어쩌다 곤충
가성비가 가장 뛰어난 단백질 보충원 | 지구까지 생각한 미래 먹거리
똑똑이 아이템 8
3. 아낌없이 주는 곤충
곤충의 재발견 | 정부에서 인정한 식용곤충 10종
4장. 가짜에서 진짜까지
1. 고기가 아닌 고기
식물성 고기 | 고기를 실험실에서 | 세포로 만든 참치회
똑똑이 아이템 9
2. 인공 고기
3D프린터로 고기를 | 메탄가스를 줄인 진짜 고기
3. 세포배양과 유전자 기술
세포배양 vs 유전자 변형 vs 고기 | 세포배양 vs 줄기세포
4. 이미 제3차 세계전쟁 중
배양 vs 양식 | 종자 전쟁 vs 세포 전쟁
5장. 미래 농부
1. 식물 공장
마션의 감자밭을 우리집으로 | 일석삼조
똑똑이 아이템 10
2. 물류 혁명
주차장을 식물공장으로 | 비가 오나 눈이 오나 바람이 부나
3. 저장 창고와 온실은 역사 속으로
농산물 저장 창고와 온실
똑똑이 아이템 11
농약뿐만 아니라 사라질 각종****품
똑똑이 아이템 12
스마트 팜
4. Any Where / Any Time / Any Plant
시공간을 초월한 식물공장 | 상용화를 위한 해결 과제
똑똑이 아이템 13
6장. 미래 먹거리
1. 6차 산업화의 준비
6차 산업화 | 필요한 기술력 | 레드·그린·화이트 바이오
2. 반복되는 역사
수소 vs 탄소 | 프랑크푸르트 선언 | 붉은 깃발법
3. 미래 먹거리 = 생존
식량의 무기화
똑똑이 아이템 14
러시아 vs 우크라이나 | 자유무역협정과 세계무역기구 농산물 개방
똑똑이 아이템 15
개도국을 넘어 선진국으로
