차의 귀향, 그 후 20년
도서명:차의 귀향, 그 후 20년
저자/출판사:최성민/책과나무
쪽수:388쪽
출판일:2023-12-27
ISBN:9791167524058
목차
서문 먹물이 남녘 산으로 간 까닭은
1부 서울 탈출
서울 탈출, 산으로 가는 남행 열차
왜 야생차인가
곡성역과 영등포역 사이
책 한 권이 일으킨 태풍과 태클
‘산중다담’과 시작하자마자 깨져 버린 ‘특별한 차 모임'
기적의 사과, 산으로 귀향한 차
2부 산절로야생다원 일구기
야생다원 터 잡기, 길 내기
‘정말 진짜 순수 100% 야생차’ 씨앗 심기
행복과 고행의 사월과 오월
까투리 여사의 물벼락 산고와 꿔병이들의 둥지 떠나기
차 싹들아 나와라, 장맛비에 뿅! 나온 꿔병이들처럼
우릴 뭘로 보고 이 땡볕에 일을 시켜요!?
분출하는 산기운, 잡초 속에서 꿈꾸는 어린 차나무들
잡초, 자연 공동체의 억세고 다정한 이웃
낙엽의 고마움
하룻밤 새 자로 잰 듯 잘려 나간 차나무들
차나무와 고사리의 아름다운 동거
츠츠가무시
‘산절로’ 이름 짓기
3부 수제 야생차 제다
녹차 제다의 관건은 좋은 찻잎 얻기
찻잎 따기에서 솥 데우기까지
찻잎 덖기
제다의 도
반발효차 제다
4부 곡절과 좌절
지나친 친절은 곧 사기다
제다공방 터 닦기의 교훈
산주 속이고 아름드리 육송 다 베어 간 벌채꾼들
신청한 사람 따로 챙겨 간 사람 따로
‘곡성 불발탄’의 출현과 곡성 탈출
혹한 속 이사, 장애인 부부의 한겨울 사투
서울 탈출 → 곡성 → 곡성 탈출 → 서울 → 다시 곡성으로
군수·토호·사이비기자 복마전 카르텔과 싸운 곡성군정감시모임
5부 차의 귀향, 산절로야생다원
눈 덮인 섬진강을 따라가며 보라
엄동설한 푸른 꿈, 산절로야생다원 차나무들
순 녹색 찻잎과 진홍색 매화, ‘산절로매다원’의 봄
산절로야생다원, 천도무친 상여선인
차 만드는 봄날은 득도의 도량
토종 블루베리 정금, 산절로정금과수원
제다는 가르쳐 줄 수 없다?
미치면 미친다
산절로제다공방 ‘은하수 아래’
6부 차의 귀향, 그 후…
씨앗 파종 20년 후, 상상 초월 산절로야생다원
〈힐링 곡성 - 야생차 포레스트〉와 차생활 일상화 실습장 산절로야생다원
전통제다 전승공동체 활성화 지원사업 〈다산의 다정 다감〉
차(茶)밭에서 놀다
