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원산지 국내산
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    최신 동물보건영양학

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    도서명:최신 동물보건영양학
    저자/출판사:오희경,김미지,송광영,이경동,이재연,이형석,정현아,강/박영스토리
    쪽수:152쪽
    출판일:2023-08-31
    ISBN:9791165194444

    목차
    CHAPTER01 반려동물 영양학 정의 및 반려동물의 소화기관
    제1절 반려동물 영양학 정의/4
    제2절 반려동물 소화기관 특징/6

    CHAPTER02 탄수화물과 대사작용
    제1절 탄수화물/36
    제2절 탄수화물의 분류/38
    제3절 탄수화물 소화와 흡수/48
    제4절 탄수화물의 대사작용/53
    제5절 탄수화물의 대사조절/66
    제6절 반려동물의 탄수화물 이용/70


    CHAPTER03 지질과 대사 작용
    제1절 지질의 정의 및 분류/80
    제2절 지질의 기능/84
    제3절 지방산/86
    제4절 지질의 소화와 흡수/90
    제5절 지질의 체내 운송/93
    제6절 지질의 체내대사/96
    제7절 동물 체내의 지방조직/102
    제8절 반려동물 지질대사의 특징/104


    CHAPTER04 단백질과 대사작용
    제1절 단백질의 정의 및 분류/110
    제2절 단백질의 기능/111
    제3절 단백질의 구성단위와 구조 및 종류/114
    제4절 아미노산의 구조 및 분류/118
    제5절 단백질의 소화와 흡수/121
    제6절 아미노산 대사와 단백질 재생/123
    제7절 단백질의 질 평가/129
    제8절 반려동물의 단백질 대사/130

    CHAPTER05 비타민 분류 및 대사작용
    제1절 비타민 정의와 역할/136
    제2절 지용성 비타민/138
    제3절 수용성 비타민/152


    CHAPTER06 무기질 대사과정
    제1절 무기질/178
    제2절 반려동물의 무기질 요구 사항/195

    CHAPTER07 물과 대사작용
    제1절 물의 성질과 기능/204
    제2절 물의 체내 분포와 체액/210
    제3절 물의 흡수와 배출/215
    제4절 물의 대사작용 및 조절/216

    CHAPTER08 에너지 요구량
    제1절 에너지 균형/224
    제2절 반려동물 중 개와 고양이의 에너지 요구량 결정/236


    CHAPTER09 영양소 요구량
    제1절 필수 영양소/247


    CHAPTER10 펫푸드의 종류와 특징
    제1절 펫푸드의 역사와 제도/270
    제2절 우리나라의 반려동물 사료 시장/275
    제3절 사료의 영양학적 평가/276
    제4절 주로 이용되는 사료 원료/285
    제5절 반려동물사료의 분류/286
    제6절 반려동물의 사료급여/294


    참고문헌/298
    색인/299
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