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국내외 메디푸드관련 산업분석보고서



도서명:국내외 메디푸드관련 산업분석보고서
저자/출판사:비피기술거래,비피제이기술거래/비티타임즈
쪽수:120쪽
출판일:2021-06-07
ISBN:9791163452805

목차
1. 서론 5

2. 메디푸드 개요 7
가. 메디푸드의 정의 7
나. 환자용 식품 특징 10

3. 메디푸드 시장동향 13
가. 세계 동향 13
1) 국가별 동향 14
나. 국내 동향 23
1) 소비자 인식 29

4. 메디푸드 기술동향 32
가. 원료 동향 32
나. 영양소별 특징 34
1) 탄수화물 34
2) 단백질 34
3) 지방 35
4) 식이섬유 35
5) 비타민/무기질 35
다. 특허 동향 37
1) 해외 동향 37
2) 국내 동향 62

5. 메디푸드 기업동향 70
가. 해외기업 70
1) Nestle Healthcare Science 70
2) Abott Nutrition 71
3) Mead-Johnson 72
4) Danone Nutricia 73
5) Nualtra 74
6) Vitaflo 75
나. 국내기업 76
1) 대상라이프사이언스 76
2) 엠디웰 77
3) 한국메디칼푸드 78
4) 정식품 79

6. 메디푸드 관련 정책 및 제도 동향 81
가. 해외 동향 81
1) 미국 81
2) 일본 83
3) 유럽 84
나. 국내 동향 87
1) HACCP 87
2) 식품 표시기준 87
3) 특수의료용도등식품의 표시·광고 심의 89
4) 식품이력추적관리 등록 대상 91

7. 고령친화식품 93
가. 고령친화식품 개요 93
1) 고령친화식품의 정의 93
2) 고령친화식품 성장 배경 95
나. 고령친화식품 관련 기준 및 인증 제도 98
1) 제조·가공기준 98
2) 고령친화식품 인증 제도 98
다. 고령친화식품 시장 동향 100
1) 해외 동향 100
2) 국내 동향 103

8. 참고문헌 108

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