오늘도 맛있는 연주네 식탁
도서명:오늘도 맛있는 연주네 식탁
저자/출판사:정연주/싸이프레스
쪽수:252쪽
출판일:2019-10-14
ISBN:9791160320701
목차
PROLOGUE / 요리를 시작하기 앞서
BASIC GUIDE
나만의 부엌 만들어가기 / 식재료 구입&손질 가이드 / 기본 도구 가이드 / 기본 양념 가이드 / 기본 밥 짓기 가이드 / 기본 계량 가이드 / 기본 불 세기 가이드
연주네 식탁 PART 1
식탁이 맛있어진다 오늘도 맛있는 일품요리
훈제오리 버섯구이 / 감바스알하이요 / 차돌박이 숙주볶음 / 오징어볶음 / 도토리묵무침 / 고등어 무조림 / 매콤 돼지불고기 / 우렁강된장 / 가자미 양념구이 / 닭볶**** / 주꾸미볶음 / 소고기 가지볶음 / 카레 / 아귀찜 / 함박스테이크 / 주꾸미 버섯전골 / 해파리냉채 / 찜닭 / 황태구이 / 등갈비 김치찜
연주네 식탁 PART 2
식탁이 정갈해진다 오늘도 맛있는 국물 요리
달걀 감자국 / 부추 새우탕 / 어묵국 / 얼큰 소고기무국 / 시금치된장국 / 참치 김치찌개 / 감자짜글이 / 콩나물국 / 건새우 근대국 / 콩비지찌개 / 황태국 / 청국장찌개 / 애호박 고추장찌개 / 오이냉국 / 된장찌개 / 명란젓찌개 / 차돌박이 순두부찌개 / 동태찌개 / 부대찌개 / 매생이 굴국
연주네 식탁 PART3
식탁이 풍성해진다 오늘도 맛있는 일상 반찬
아삭 오이무침 / 모둠버섯무침 / 아삭이고추무침 / 명란무침 / 청포묵무침 / 숙주무침 / 참나물겉절이 / 굴 무생채 / 비름나물무침 / 매콤 콩나물무침 / 시금치나물 / 알배추 된장무침 / 가지나물 / 깻잎찜 / 꽈리고추찜 / 고사리나물 / 고구마순나물 / 도라지나물 / 호박 새우젓볶음 / 감자채볶음 / 건새우 마늘종볶음 / 소시지 채소볶음 / 브로콜리 버섯볶음 / 오이 소고기볶음 / 진미채무침 / 어묵볶음 / 멸치 견과류볶음 / 우엉조림 / 콩장 / 두부조림 / 진미채 간장조림 / 감자 고추장조림 / 다진 돼지고기 애호박조림 / 메추리알 곤약장조림 / 닭가슴살 고구마 간장볶음 / 소고기장조림 / 삼치구이 / 폭탄달걀찜 / 매생이 달걀말이 / 호박전 / 김치전 / 콩비지전 / 참치전 / 팽이버섯전 / 부추 오징어전
연주네 식탁 PART 4
식탁이 특별해진다 오늘도 맛있는 한 그릇 요리&특식
오징어 마늘종파스타 / 게살수프 / 양배추말이찜 / 떡국 / 어묵국수 / 부타가쿠니덮밥 / 밀떡볶이 / 바지락칼국수 / 훈제오리볶음밥 / 단호박찜
연주네 BEST 김밥
모둠김밥 / 옛날김밥 / 달걀말이김밥 / 땡초김밥 / 삼겹살김밥
연주네 식탁 PART 5
식탁의 한 끝이 달라진다 오늘도 맛있는 식탁 위 저장식
오이피클 / 양파 간장장아찌 / 깻잎장아찌 / 오이소박이 / 배추겉절이 / 만능 비빔장 / 소고기 볶음고추장 / 오리엔탈드레싱 / 요거트드레싱 / 타르타르소스
