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제조사 넥서스BOOKS
원산지 국내산
브랜드 넥서스BOOKS
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    건강 아이 밥상

    9791157529582.jpg

    도서명:건강 아이 밥상
    저자/출판사:정미영/넥서스BOOKS
    쪽수:192쪽
    출판일:2016-11-10
    ISBN:9791157529582

    목차
    prologue
    우리 가족을 위한 엄마의 십계명
    똑똑하게 요리하기
    햇살마미의 15분 키친 요리 가이드
    -건강한 재료 고르기
    -재료 손질법
    -기본 계량법
    -조리 도구
    -기본양념
    -맛간장 만들기
    -채수 만들기

    PART 1 푸릇푸릇 잎채소
    깻잎
    깻잎 된장지/깻잎 쌈밥/깻잎 조림
    배추
    김치 볶음 오니기리/김치 비빔국수/김치 쌈밥
    부추
    부추 겉절이/부추 쌈/부추전
    시금치
    시금치 된장국/시금치 샐러드/시금치 생채
    양배추
    양배추 코울슬로/양배추 깻잎 피클/양배추 쌈밥
    인기 만점 우리 집 간식
    과일 카레라이스

    PART 2 흙 내음 가득, 뿌리채소
    감자
    감자볶음/감자 칩/감자 풋고추 조림/매운 감자 조림/웨지 감자
    고구마
    고구마 두유 라떼/고구마 밥/고구마 팬케이크

    무나물/무말랭이 무침/무나물 밥/무생채/일본식 무 조림
    양파
    양파 피클/양파 덮밥/양파링 튀김
    연근
    연근조림/연근 칩 샐러드/연근 튀김
    우엉
    우엉조림/우엉 무말랭이 김밥/우엉 떡 잡채
    인기 만점 우리 집 간식
    바나나 토스트

    PART 3 주렁주렁 열매채소
    가지
    가지 냉국/가지 볶음/가지 탕수
    고추
    꽈리고추 찜/꽈리고추 볶음/풋고추 된장무침
    오이
    오이 간장 장아찌/오이 겉절이/오이국수/오이볶음
    토마토
    토마토 그린 샐러드/토마토 사과 샌드위치
    호박
    단호박 부침/애호박 볶음/호박부침
    인기 만점 우리 집 간식
    바나나 플람베

    PART 4 단백질 가득한 건강 채소
    두부
    두부 톳 무침/두부 쌈장/두부조림/생두부 샐러드
    버섯
    구운 버섯 샐러드/버섯 강된장/버섯 춘권/
    새송이버섯 구이/새송이버섯 볶음/새송이버섯 장조림
    콩나물
    콩나물국/콩나물 겨자 냉채/콩나물 잡채
    인기 만점 우리 집 간식
    유부 초밥

    PART 5 바다에서 나는 채소
    다시마
    다시마조림/다시마 튀각
    미역
    미역냉국/미역 초무침
    파래
    건파래 무침/파래 무침
    해초
    해초 두부 샐러드/해초 비빔 소면
    인기 만점 우리 집 간식
    유부 잡채
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