와인 한 잔에 담긴 세상
도서명:와인 한 잔에 담긴 세상
저자/출판사:김윤우/행복에너지
쪽수:260쪽
출판일:2016-12-15
ISBN:9791156024422
목차
프롤로그 와인은 인간만이 즐기는 혀의 천국 010
추천사 015
1부 와인, 세계로 날다
코타키나발루에서 만난 여름에 마시기 좋은 와인 022
두바이 공항에서 만난 가을날의 와인 033
숨죽인 긴 역사의 한편에서 마신 남아공의 상징 ‘피노타쥐’ 036
20만 가지 스펙터클한 맛의 세계, 이탈리****와인 042
홍콩거리에서 찾아 헤맨 귀부와인, 곰팡이가 선사하는 천상의 맛 047
인생을 즐기는 씨에스타, 와인을 즐기는 스페인 축제 052
남유럽의 향기 담은 산타바바라와 소노마에서의 하루 059
2부 와인, 문화를 입다
티냐넬로와 영화 속 와인 066
예술가들, 고흐는 왜 압생트를 즐겨마셨나? 072
스테이크만큼 보양식에도 어울리는 와인 078
삼겹살엔 어떤 와인이 어울릴까? 083
3부 와인, 파티를 열다
와인, 파티로 즐겨볼까? 090
11월 나에게 주는 처방전, 보졸레 누보 096
샴페인, 너 없인 12월이 무의미해 101
오랜 기다림에서 얻는 최고의 향, 샤토 까농 1975 107
사랑하는 사람과 함께하는 로제 와인 즐기기 112
땅이 맛을 좌우하는 그랑 크뤼 ‘부르고뉴에 빠진 날’ 120
4부 와인, 스토리가 되다
라벨이란 편견에 혀가 속다 128
코르크 마개와 스크루 캡의 미래 133
우리가 몰랐던 달콤한 레드 와인의 함정 139
5대 샤토에 대한 동경 145
명품 와인들의 천국, 뫼르소 마을 151
태양의 와인, 샤토네프 뒤 파프 156
세월을 이긴 강하고 세련된 명품, 샤토 무통 로칠드 160
와인에 얽힌 이야기들 165
1등급의 맛 저렴한 가격, 세컨드 와인 171
친구를 위한 와인 177
혈액형과 와인 182
세계 최고급 와인은 오크통에서 숙성된다 187
5부 와인, 행복을 보다
초보자도 쉽게 와인 고르는 방법
집에서 와인 보관하기 좋은 장소는?
와인 라벨 어떻게 읽나?
테루아르, 좋은 와인을 만드는 신비의 힘
세계 제일의 생산지, ‘와인의 고향’ 보르도 와인
까다로운 ‘와인의 왕’ 부르고뉴 와인
와인의 왕, 와인의 여왕
초보, 와인을 말하다
술이 아닌 예술품, 샴페인
세계에서 가장 구하기 힘든 꿈의 와인, 로마네 콩티
당신의 와인상식을 묻는 몇 가지 질문
에필로그 글을 마무리 하면서 252
격려의 글 256
출간후기 258
