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기본설명

크래프트 비어 펍 크롤(Craft Beer)



도서명:크래프트 비어 펍 크롤(Craft Beer)
저자/출판사:이기중/즐거운상상
쪽수:256쪽
출판일:2015-06-15
ISBN:9791155360248

목차
INTRO
와우! 맛!있는 크래프트 비어 전성시대가 열리다
오늘 크래프트 비어 한잔 어때요?
그런데, 크래프트 비어가 뭐예요?
크래프트 비어를 가장 맛있게 즐기는 펍 크롤
맥주와 음식의 맛있는 만남
작가의 말

1. 홍대 연남동
01 퀸스헤드
02 누바
03 소소한 술집
04 비어 바자르
05 루블랑
06 온탭
07 상수동 라자냐
08 호훔
09 케그 비
10 크래프트 원
11 코지엠
크래프트 비어 가이드
?맥주의 양대 산맥 라거와 에일
?맥주의 맛과 색을 좌우하는
?보리, 홉, 효모, 물
?맥주의 대표 스타일

2. 이태원
12 사계
13 로즈 앤 크라운
14 라일리스 탭하우스
15 파이루스
16 E92
17 베이비 오코넬 스트리트
크래프트 비어 가이드
?봄, 여름, 가을, 겨울 맥주
?꼭 맥주 전용잔에 마셔야 하나요?
?맥주 맛있게 마시는 법
?알면 도움되는 맥주 용어
?맥주의 맛을 표현하는 말! 말! 말!

3. 강북
18 슈가맨 [인사동]
19 맥덕스 탭 하우스 [대학로]
20 쇼스타퍼 [미아동]
21 링고 [서울대]
22 501 [서울대입구]
23 노비어 노라이프 [갈현동]
크래프트 비어 가이드
?맥주에 감귤, 초콜릿, 커피도 들어간다
?왜 병맥주보다 생맥주가 맛있을까?
?미국 크래프트 맥주회사

4. 강남
24 퐁당 크래프트 비어 컴퍼니 [신사동]
25 가로수 브루잉 컴퍼니 [신사동]
26 로코 8 [청담동]
27 밴드 오브 브루어스 [선릉]
28 그루빙하이 [방배동]
크래프트 비어 가이드
?벨기에 크래프트 맥주회사

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