하루 5,000원 집밥 만능 레시피북
도서명:하루 5,000원 집밥 만능 레시피북
저자/출판사:겨울딸기,강지현/메가스터디BOOKS
쪽수:288쪽
출판일:2020-07-07
ISBN:9791129706454
목차
1. 낭비 없이 필요한 것만 구입하는 장보기 노하우
2. 시장 볼 때 항상 사는 재료 TOP 5
3. 사두면 의외로 쓸모 많은 재료 TOP 5
4. 보관해두고 활용하기 좋은 가공식품 BEST 5
5. 딱 이것만 사면 OK, 시판 양념ㆍ소스류 BEST 5
6. 식비 절감 & 스피드 집밥 차리기 노하우
7. 요리 속도 올리는 치트키 음식 BEST 5
8. SNS에서 가장 궁금해 하는 집밥 Q&A
9. 레시피에 자주 등장하는 헷갈리는 요리 용어 Q&A
10. 이 책에 사용한 계량법
1주차 식단
닭다리살볶음 / 닭가슴살오이초무침 / 감자조림 / 꽈리고추멸치볶음 / 달걀장조림 /
매콤어묵볶음 / 도토리묵무침 / 비엔나파프리카볶음 / 시래기들깨무침 / 배추겉절이 /
양배추깻잎피클 / 부추땡초전 / 부추달걀국 / 경상도고추장물 / 콥샐러드
2주차 식단
불고기배추볶음 / 불고기상추샐러드 / 자반고등어무조림 / 10분잡채 / 밥통달걀찜 /
애호박새우볶음 / 시금치무침 / 브로콜리두부무침 / 버섯들깨볶음 / 마늘종새우간장볶음 /
깻잎순나물 / 진미채무침 / 표고카레전 / 깍두기 / 맑은된장국
3주차 식단
간장제육불고기 / 돼지고기메추리알장조림 / 돼지고기순두부찌개 / 순두부달걀찜 /
가지볶음 / 콩나물대파무침 / 멸치고추장볶음 / 잔멸치깻잎찜 / 우엉강정 / 명란두부국 /
팽이버섯전 / 오이냉국 / 오이부추김치 / 간단동치미 / 연근샐러드
4주차 식단
소고기채소볶음 / 감자고추장찌개 / 소고기뭇국 / 오징어숙회 / 꽁치마늘조림 /
옛날두부조림 / 치즈마요달걀말이 / 감자당근볶음 / 구운가지무침 / 꽈리고추조림 /
견과류멸치볶음 / 오이나물 / 모둠채소전 / 무생채 / 고추양파된장무침 .
반찬 없이 차리는 빠른 한 그릇
고구마감자밥+미니달걀찜 / 전복버터밥 / 모둠해산물영양밥 / 뿌리채소영양밥 /
모둠버섯영양밥 / 시래기밥 / 콩나물소고기밥 / 대파달걀볶음밥 / 새우카레볶음밥 /
꼬막비빔밥 / 콩나물들깨국밥 / 5분카레밥 / 소고기버섯죽 / 새우채소죽 /
닭가슴살들깨죽 / 들깨버섯칼국수 / 당근찬밥스프
푸짐하게 먹는 주말 요리
소고기버섯전골 / 대파삼겹살숙주볶음 / 제육콩나물볶음 / 백순대볶음 / 닭봉간장조림 /
감자닭백숙 / 홍합탕 / 해물볶음우동 / 해물파전 / 간단부대찌개 /
매운어묵탕 / 쟁반비빔국수
단골 재료 신김치 활용 요리
김치등갈비찜 / 김치콩나물국 / 돼지고기김치찌개 / 총각김치볶음밥 / 김치콩나물볶음밥 /
김치감자수제비 / 김치낙지죽 / 김치숙주전 / 김치햄볶음 / 총각김치멸치지짐 /
묵은지들기름볶음 / 김장무무침
두고 먹는 보관 요리
북어미역국 / 얼갈이된장국 / 파김치 / 황태채무침 / 소고기고추장볶음 /
견과류쌈장 / 달래양념장
