미미동경
도서명:미미동경
저자/출판사:임윤정/북노마드
쪽수:252쪽
출판일:2012-08-24
ISBN:9788997835058
목차
작가의 말 / 8
1장... 커피 향 가득한 시간
나의 커피 선생님을 소개합니다. / 14
그라우벨Glaubell, 카노 선생님 / 18
맛있는 수업 / 26
맛있는 초대 / 30
도코로 카페トコロ カフェ와 와비사비侘·寂 / 34
돌아갈 장소場所, 그리고 다인茶人 / 38
도넛 드리퍼Donut Dripper를 아시나요? / 49
커피 연구회 / 58
산겐자야三軒茶屋킹콩 / 61
2장... 일본의 맛
화과자和菓子견습생과 마메まめ / 68
이케부쿠로池袋참새 방앗간, 스즈메야すずめや / 76
요리 연구가 하마우치 치나미 선생을 만나다 / 80
아카사카하마즈시 , 런치의 여왕 / 86
우동 카페, 부젠보豊前房 / 90
동서의 교차점, 히로오 / 97
3장... 맛있는 도쿄
이탈리아에는 없는 나폴리탄, 이코부IKOBU / 109
천연효모 빵, 코브CORB / 116
전설의 부활, 블루벨Blue Bell / 124
마음을 치유하는 중국찻집, 메이샤차칸 / 134
일곱 개의 숲, 나나쓰모리七つ森를 지키는 남자 / 146
제3세계 도쿄, 미레이ミレイ / 152
시모기타자와 1번가 상점거리 / 159
표현자, 그들이 보내는 편지, 테가미샤·히바리 / 166
나무가 되고 싶은 곳, 토키야Tokiya / 180
정오의 시나가와品川 / 188
자가 효모 빵이 숨 쉬는 곳, 코노하나粉花 / 197
일본에서 카레의 참맛을 만나다, 스카이 트리&스파이스 카페 / 204
맛있는 감기약, 안티-헤블린간Anti-Heblingan / 213
고양이 손맛, 무기마루2 MUGIMARU2 / 221
심야식당, 키친 와타리가라스キッチン わたりがらす/ 226
아사코가 돌아왔다, 나카요시なかよし/ 236
가끔은 혼자 하는 맛있는 여행 / 245
