밥상의 전환
도서명:밥상의 전환
저자/출판사:에너지기후정책연구소,모심과살림연구소/한티재
쪽수:232쪽
출판일:2013-07-01
ISBN:9788997090174
목차
추천하는 글
기후변화와 생명위기 시대, 농업과 협동의 근본을 살피자 이상국 5
기후변화와 먹을거리, 협동조합을 하나로 만드는 시선 조승수 8
여는 글
기후변화와 농업, 협동조합의 삼중 나선 이진우 12
1장 기후변화와 에너지
세상을 바꾸는 기후변화 25
‘기후변화에 관한 유엔 기본협약’과 기후변화 당사국 총회
기후변화에 대응하는 자세 45
에너지 전환 ― 가지 못한 길 50
2장 기후변화와 농업·먹을거리
기후변화가 만들어낸 식량위기, 그 처절한 현실 63
기후변화와 농업 사이의 복잡한 관계 69
▼ 식량위기에 따른 민중 소요 사례
더 이상 일굴 수 없는 땅들 80
석유의 이간질 85
▼ 푸드마일리지와 식량자급률
그래도 농업이 미래다 89
착한 바이오연료, 나쁜 바이오연료 95
▼ 전통적인 바이오매스 사용이 높다고 해서 불행하기만 할까?
▼ 또 하나의 잘못된 해결책 ― 유전자조작 등 기술적 해결 방식
3장 기후변화와 협동조합, 에너지 자립
협동조합, 기후변화와 에너지 문제에 나서다 111
행동하라! 기후위협에 대응하는 유럽의 협동조합 121
▼ 유로코압이란?
▼ 협동조합의 에너지절약 성적표 ― 『지속가능성 보고서』
▼ ‘독성 연료’, 타르샌드와 셰일가스란?
가까운 먹을거리, 유기농업이 기후를 보호한다 ― 한국 생활협동조합의 사례 135
▼ 유리병 재사용을 통한 온실가스 배출 감축
새로운 도전, 협동조합으로 에너지를 생산한다 ― 에너지협동조합의 사례 153
▼ 발전차액지원제도란?
▼ 주택협동조합의 에너지효율화 노력
▼ 태양광발전기에 투자한 생협 조합원들
▼ 서울시민햇빛발전협동조합, 박승옥 대표에게 묻고 듣는다
농촌 공동체와 에너지 자립 174
▼ 또 하나의 모델, 전환마을
▼ 패시브하우스와 농촌형 임대주택 모델
4장 기후보호 행동
농업 전환이 기후를 바꾼다 195
가치 소비, 착한 소비 202
▼ 유기농업이 중요한 10가지 이유
기후를 보호하기 위한 협동조합의 역할 214
▼ 2010년 FAO 아태 지역 회의를 앞두고 국내 농업단체와 민간단체들이 발표한 성명서
▼ 도시 소비자들이 지구를 살리는 30가지 방법
