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원산지 국내산
브랜드 가람북스
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    한권으로 끝내는 조리기능사 최신 기출문제집(2012)

    9788993781625.jpg

    도서명:한권으로 끝내는 조리기능사 최신 기출문제집(2012)
    저자/출판사:김은영/가람북스
    쪽수:485쪽
    출판일:2012-07-05
    ISBN:9788993781625

    목차
    한권으로 끝내는 조리사기능사 이론
    제1장 식품위생 개론
    제2장 식중독
    제3장 식품과 전염병
    제4장 살균 및 ****
    제5장 식품첨가물
    제6장 유해물질
    제7장 식품위생관련법규
    제8장 식품위생관리
    제9장 공중보건
    제10장 식품학
    제11장 조리 과학
    제12장 단체급시
    제13장 원가계산

    한권으로 끝내는 조리기능사 기출문제
    2007년 기출문제
    2007년 기출문제
    2007년 기출문제
    2007년 기출문제
    2008년 기출문제
    2008년 기출문제
    2008년 기출문제
    2008년 기출문제
    2009년 기출문제
    2009년 기출문제
    2009년 기출문제
    2009년 기출문제
    2010년 기출문제
    2010년 기출문제
    2010년 기출문제
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    2011년 기출문제
    2011년 기출문제
    2011년 기출문제
    2012년 기출문제
    계산식 문제
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