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원산지 국내산
브랜드 현축
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    한국토종닭

    9788985841252.jpg

    도서명:한국토종닭
    저자/출판사:이희훈/현축
    쪽수:292쪽
    출판일:2017-07-15
    ISBN:9788985841252

    목차
    제1장 한국토종닭
    제2장 (사)한국토종닭협회
    제3장 토종닭의 정의
    제4장 생태 생리 산란학
    제5장 민족의 닭『한닭』
    제6장 토종닭 사양관리 프로그램
    제7장 질병대책
    제8장 전통적인 토종닭 요리법
    제9장 다양한 토종닭 요리법
    제10장 달그이 상징성
    제11장 세시풍속, 속신, 속담
    제12장 닭 지명과 유래
    제13장 추억 속의 민속품
    제14장 빛바랜 역사 속의 닭장수

    참고 인용문헌
    저자 소개
    판권
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