가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무
도서명:가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무
저자/출판사:서민교,이용기/중앙경제평론사
쪽수:342쪽
출판일:2013-09-07
ISBN:9788960541061
목차
CHAPTER 1 20년의 성장, 제2의 도약을 위한 발판
자연식품, 건강기능식품 전문기업으로 성장해온 ‘자연먹은’｜변화하는 시장, 업태 변경의 필요성｜프랜차이즈 가맹사업에 도전장을 던지다｜컨설턴트와 함께 변화에 도전하다
CHAPTER 2 프랜차이즈 전쟁시대
국내 프랜차이즈 시장의 현주소｜선진국 프랜차이즈 시장의 특징｜억울한 희생양을 줄여야 한다｜좋은 프랜차이즈 기업이란
CHAPTER 3 프랜차이즈 가맹사업 실행계획(1개월)
프랜차이즈 개념 정립｜프랜차이즈 현상 분석｜프랜차이즈 전략 수립｜프랜차이즈 부문·기능 전략｜프랜차이즈 시스템 매뉴얼 구축
CHAPTER 4 모델점 설정과 개발(3개월)
안정된 프랜차이즈 사업을 위한 도움닫기, 모델점으로 시작하라｜모델점 스토어 콘셉트 설정｜모델점 개점
CHAPTER 5 모델점 운영과 검증(2개월)
모델점 개점과 운영｜세부관리항목｜모델점 운영과정 검증
CHAPTER 6 프랜차이즈 유닛 표준화
현상 재분석과 프랜차이즈화 준비｜본사 이념체계의 구축｜타깃과 제공 상품의 표준화｜입지평가와 선정기준 작성｜BI(Brand Identity) 규정｜SI(Store Identity) 표준화｜판매 촉진 노하우 정비｜운영 노하우 정립｜모델점 경영 시뮬레이션
CHAPTER 7 프랜차이즈 본사체제 구축
프랜차이즈 시스템 가치사슬｜프랜차이즈 기업 사업계획 작성｜프랜차이즈 본부의 조직과 기능｜정보화 시스템 구축｜물류체제의 정비｜교육훈련 기능 재정비｜슈퍼바이저 업무의 체계
CHAPTER 8 매뉴얼과 각종 개발 툴
가맹점 운영상의 의무와 기능의 정의｜각종 매뉴얼 설계｜계약 시스템 설계｜가맹점 개발 툴 작성｜가맹점주 개발 방법 검토와 계획 입****
CHAPTER 9 가맹사업 출발
가맹 사업, 돛을 올리다｜브랜드 선포식 추진내용 사례
부록 선행적 대응을 통한 프랜차이즈 뉴비즈니스 론칭 사례
