먹는 마음 > 나라별 에세이

기본설명

먹는 마음



도서명:먹는 마음
저자/출판사:호사/문학동네
쪽수:232쪽
출판일:2023-07-24
ISBN:9788954694278

목차
1부 엄마의 티라미수, 아빠의 아포가토
엄마의 티라미수
함께 여행을 한 후 엄마 아빠의 커피 취향
회전 초밥의 속도
일흔 넘은 엄마에게 취향이란 게 생겼다
털레기 국수를 좋아하지 않는 이유
갈치구이는 왜 이리 짠가요?
우리집 만두왕의 비밀
블랙홀을 닮은 엄마의 냉장고
금값 딸기를 거절했다
닭다리의 기쁨과 슬픔
엄마보다 잘하는 음식이 생긴다는 것
밥맛 실종 사건의 전말
나는 엄마를 괴롭히는 방법을 잘 알고 있다
베트남 달랏 피자, 반짱느엉을 아시나요?
엄마 제사상엔 무슨 파스타 올릴까?
도가니탕을 끓이는 마음

2부 달콤 짭짤 쌉싸름한 삶의 맛
난 전생에 양파였나? 사는 게 왜 이리 맵지?
난 언제부터 아이스아메리카노를 마셨더라?
요리 못하는 사람의 특징,****불이 뭐죠?
좋아하는 걸 좋아한다고 말하면 생기는 일
기쁨이 있는 곳에 치킨이 있네
에너지가 바닥을 보이는 그날엔, 돈가스
입에서 살살 녹는 스테이크의 비결은 바로 쉼표
그냥 짬뽕 말고 삼선짬뽕이 필요한 순간
상처 입은 바게트가 맛있는 이유
시그니처라는 이름의 무게
치즈 그레이터 대신 감자칼
라면의 쓸모
곰 젤리의 마법
언제부터 떡볶이는 용암맛이 되었나?
붕어빵이 저무는 계절
주저 말고 확 뒤집으세요!

3부 밥 한번 먹자는 말
한우의 등급
겨울 시금치의 단맛
도넛스럽게 말고 베이글스럽게
인류가 멸종되지 않은 이유
쌍쌍바를 반듯하게 자르는 법
어두컴컴한 마음에 조명을 켜준 말
라테가 맛있는 온도
바삭한 튀김의 비결
삿포로에서 휘핑크림을 만드는 법
밥 한번 먹자는 말
먹는 속도
관계의 유통기한과 소비기한에 대하여
보리차를 끓이는 마음
찬바람 불면 훠궈가 제철
당연한 것을 당연하게 여기지 않는 마음

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