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원산지 국내산
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    채소 매뉴얼

    9788952769961.jpg

    도서명:채소 매뉴얼
    저자/출판사:양정수/미호
    쪽수:224쪽
    출판일:2013-08-28
    ISBN:9788952769961

    목차
    Part 1 ㄱ~ㄴ
    가지
    감자
    겨자잎
    경수채(교나)
    고구마
    고구마줄기
    고들빼기
    고사리/고비
    고수
    고추
    고춧잎
    그린빈
    근대
    깻잎
    냉이

    +Recipe
    가지 된장구이
    고들빼기 파스타
    깻잎순 리조또
    깻잎 감자채전

    Part 2 ㄷ~ㅁ
    달래
    당근
    더덕
    도라지
    돌나물(돗나물)
    두릅
    라디치오
    로메인
    루콜라

    마늘/마늘종
    마른 나물
    머위

    미나리
    민들레

    +Recipe
    봄나물 비빔밥
    더덕오이 깨무침
    마늘 밤조림
    냉이 골뱅이무침
    미나리****고추장김밥
    중화풍 호박고지덮밥
    곤드레밥
    시래기콩국

    Part 3 ㅂ~ㅅ

    방풍나물
    배추/얼갈이
    버섯
    베이비채소
    봄동
    부추
    브로콜리/콜리플라워
    비름나물
    비타민
    비트
    산초열매

    상추
    셀러리
    생강
    세발나물
    시금치

    쑥갓
    씀바귀

    +Recipe
    모둠버섯 매운찜
    달걀 부추군만두
    수삼스무디
    상추된장국
    시금치 달걀볶음

    Part 4 ㅇ~ㅈ
    아스파라거스
    아욱
    양배추
    알파파
    양상추
    양파
    엔다이브
    연근
    오이
    오크라
    옥수수
    우엉
    원추리
    죽순

    +Recipe
    양파 와인조림 피자
    명란 연근튀김
    우엉 견과류무침
    오크라 된장무침
    원추리 고추장무침

    Part 5 ㅊ~ㅎ
    차이브
    참나물
    청경채
    취나물
    치커리
    케일
    콜라비

    콩나물/숙주
    크레송
    토마토

    파프리카/피망
    함초/나문재
    허브류
    호박
    호박잎

    +Recipe
    파프리카 소고기밥전
    청경채김치
    토마토빙수
    delivery.jpg
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