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제조사 김영사
원산지 국내산
브랜드 김영사
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    밥을 지어요

    9788934980599.jpg

    도서명:밥을 지어요
    저자/출판사:김혜경/김영사
    쪽수:260쪽
    출판일:2018-02-09
    ISBN:9788934980599

    목차
    시작하는 글· 집밥의 의미

    첫 번째. 삼시 세끼
    1. 재료 준비는 요리의 시작
    맛간장
    2. 지을수록 까다로운 밥
    흑미잡곡밥/김치콩나물솥밥
    3. 낡았지만 아름다운
    4. 상차림의 기본
    5. 일석삼조 제철 재료
    연근샐러드/연근흑임자무침/아삭한 연근조림
    6. 늘 먹는 식재료의 고마움
    두부카레구이/토마토달걀볶음/무콩나물국
    7. 쌀쌀한 바람이 불면 생각나는
    사골곰탕/장어구이
    8. 혼밥이지만 우아하게
    볶음우동/명란비빔밥/숙주장조림볶음밥
    9. 삼시 세끼 밥상 풍경
    아침상:눌은밥/꽈리고추찜
    점심상:바나나블루베리주스/핫샌드위치
    저녁상: 닭볶****/멸치아몬드볶음/애호박새우젓무침/깻잎찜

    두 번째. 아내의 밥상
    1. 남편의 입맛을 바꾼 마법의 양식
    안심스테이크/라타투이/훈제연어샐러드/치킨그라탱
    2. 그리움 배달부
    황태포무침/쇠고기장조림/등갈비김치찜
    3. 도시락통 부자
    1단계:채소죽/나박김치
    2단계:진밥/쇠고기뭇국/달걀말이/김치볶음/양배추찜
    3단계:아욱국/전복채소볶음/부추전/우엉주먹밥
    4. 먹을 수 있는 것과 없는 것
    화전
    5. 남편의 생일상
    떡잡채/성게미역국/갈비구이
    6. 도시락 싸는 엄마
    닭고기월남쌈/아보카도달걀샐러드
    7. 도루묵 궁합
    도루묵조림

    세 번째. 함께 먹는 즐거움
    1. 음식 선물
    호두파이/약식
    2. 손님 맞는 꿈
    양식세트:아스파라거스수프/주먹밥/와인소스스테이크
    한식세트:삼색양배추말이/곶감나물무침/로스편채
    3. 김장하는 날
    무섞박지/배추김치/수육
    4. 시어머니의 콩가루
    냉이콩가루국
    5. 수다가 고픈 메뉴
    채소김마끼/매운 낙지떡볶이
    6. 나눔의 배수
    오이고추피클
    7. 엄마의 냄새, 엄마의 손맛
    수수부꾸미/옛날 탕수육

    마치는 글· 남편의 레시피
    국수/배추전
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