1.000만원 투자로 한달5.000만원 버는 푸드트럭 창업하기
도서명:1.000만원 투자로 한달5.000만원 버는 푸드트럭 창업하기
저자/출판사:김홍섭,김은재/성안당
쪽수:232쪽
출판일:2017-01-13
ISBN:9788931580198
목차
서문 : 가슴 뛰는 일을 시작하다
프롤로그
Part 1 ‘장사의 神’이 될 거야!(애송이 장사꾼의 탄생)
아르바이트로 3,000만 원을 모으다
장사에 도움이 될 아르바이트를 시작하다
전문대 출신이 대기업 공채에 합격하다
부끄러웠던 첫 장사 경험
배짱이 생기다
단속 차량과 숨바꼭질하기
Part 2 푸드트럭의 매력에 ‘푹’빠지다(모두가 반대한 푸드트럭에 내 인생 걸기)
공부 ****하면 저 아저씨처럼 된다
내 안의 부끄러움과 마주하다
푸드트럭의 매력은 바로 이것!
몰래 푸드트럭을 시작한 이유
회사에 사표를 내고 푸드트럭의 시동을 걸다
장사꾼으로 살자
Part 3 여의도 밤도깨비 ****장 이야기(외국인이 선정한 서울시 최고 정책 1위, 밤도깨비 ****장)
여의도 밤도깨비 ****장은 하늘이 나에게 주신 기회
푸드트럭의 미래를 만들어가는 사람들
푸드트럭에도 스토리가 있어야 한다
여의도 밤도깨비 ****장의 하루
위생? 세금? 문화! 푸드트럭이 나아갈 길
손님은 나의 활력소다
함께 일하는 사람도 소중하다
Part 4 살벌한 쪽박 행사 & 달콤한 대박 행사(길 위에서 도전하는 뜨거운 청춘 이야기)
대학행사 푸드트럭은 내가 원조!
하루 매출이 850만 원?
첫 번째 팀 행사의 기억, 이틀간 매출 1만 2,000원
원숭이도 나무에서 떨어진다? 매출 0원!
열어보기 전에는 알 수 없는 대박 행사
뜻밖의 행운은 준비된 자에게만 온다
Part 5 푸드트럭 영업 비법 대방출(한 달 최고 매출 5,000만 원 달성)
어떤 트럭으로 장사해야 할까?
아이템 선정의 기본 원칙
푸드트럭의 성공 비밀
푸드트럭을 하려면 요리를 잘 해야 할까?
식자재 구입, 대형 마트에서 구입하는 것이 답일까?
당신이 찾아본 최저가는 최저가가 아니다
나만의 브랜드를 만들어라
무조건 6개월은 버텨라
다음 단계를 위해 발돋움해라
푸드트럭 시장의 기회는 당신의 것!
부록 1 푸드트럭 창업에 유용한 정보 3
푸드트럭에 대해 제대로 알고 시작하자
푸드트럭의 초기 창업비용은 얼마일까?
영업 신고 절차
부록 2 30일 만에 초저가 푸드트럭 창업하기
누구나 30일 만에 푸드트럭을 창업할 수 있다!
에필로그 : 나는 계속 푸드트럭 장사를 하고 싶다
우리에게는 각자의 길이 있다
