LOVE LOVE 분유이야기
도서명:LOVE LOVE 분유이야기
저자/출판사:진현석/랜덤하우스코리아
쪽수:217쪽
출판일:2009-10-20
ISBN:9788925534534
목차
chapter1 언제부터 우유를 먹었을까?
성경에 등장하는 단어, milk
석가모니, 우유로 만든 죽을 먹고 기력을 회복하다
기원전부터 완전한 식품으로 인정받은 ‘우유’
우리나라 사람들도 옛날부터 우유를 마셨다
●TIP 완전식품, 우유에 관한 명언
chapter2 아기를 위한 최고의 선물, 모유
젖은 어떻게 만들어질까?
갓 태어난 생명을 키우는 모유의 신비한 힘
언제나 따뜻하고 신선한 모유, 영양까지 듬뿍!
●TIP 모유는 행복한 아이로 자라게 하는 밑거름이다
chapter3 모유의 영양을 그대로 담은 조제분유
동물의 새끼가 빨리 자라는 것은 젖 때문이다
조제분유는 과학적인 식품이다
분유는 정말 영양이 풍부할까?
모유에 한층 더 가깝게! 조제분유의 영양 성분 기준
아기의 특성에 맞춘 조제분유의 종류
분유 한 스푼, 엄마 사랑 듬뿍! 아기에게 알맞은 조유 농도
영양을 보충하고 좋은 식습관을 만드는 이유식
chapter4 우리 몸의 구성 성분, 단백질
단백질은 모든 살아 있는 세포를 구성하는 원천이다
최고의 단백질 공급원, 모유
더하고 빼고 부드럽게… 아기 몸에 맞게 변신한 단백질
조제분유에 강화된 단백질의 종류와 특성
●TIP 사람의 기분을 좌우하는 세로토닌
chapter5 농축된 에너지 공급원, 지방
지방에 대한 오해와 진실
몸에 좋은 지방 vs 몸에 나쁜 지방
아기에게 꼭 필요한 필수지방산
필수지방산의 보고, 모유
필수지방산을 강화한 조제분유
●TIP 1. 섭취부터 배설까지, 신기한 소화와 흡수
●TIP 2. 몸과 마음, 피부까지 젊게 가꿔 주는 필수지방산
●TIP 3. 에스키모의 건강 비결, EPA의 효능
chapter 6 성인의 2배가 필요한 탄수화물
우리가 얕봤던 탄수화물의 신비한 능력
아기의 두뇌 발달을 촉진하는 유당
장내 세균 감염을 막는 올리고당
●TIP 1. 탄수화물이 만성질환을 예방한다
●TIP 2. 분유의 맛을 보면 단맛이 나는 이유는?
chapter7 작지만 큰 영양소, 미네랄과 비타민
자연이 준 최고의 선물, 미네랄
- 뼈 지킴이 칼슘
- 세포막 구성 성분, 인
-효소 활동의 촉매제 마그네슘
-세포 기능 유지에 중요한 나트륨
-삼투압과 수분 평형을 조절하는 칼륨
건강 키워드, 비타민
-면역력을 강화하는 베타-카로틴
-칼슘과 인의 흡수를 촉진하는 비타민 D
-혈액 응고에 중요한 역할을 하는 비타민 K
●TIP 1. 2천여 년만에 밝혀진 비타민의 실체
chapter8 제7의 영양소, 핵산
분유에 핵산이 들어 있는 이유
인체의 설계자 DNA와 실행자 RNA
핵산을 만드는 원료, 뉴클레오티드
●TIP 유전자 검진을 통한 건강관리
chapter9 여러 가지 생리활성물질
생리활성물질의 놀라운 기능과 효과
-뇌와 중추신경계에 많이 함유된 시알산
-두뇌 기능에 관여하는 강글리오시드 GM3
-감염 방어 인자, 강글리오시드와 시알릴락토오스
-생체막을 구성하는 스핑고리피드
-비피더스균을 늘리는 라이소자임
-세균 감염을 막는 면역글로불린
-위 손상을 막는 뮤신
●TIP 매운 음식이나 독한 술을 먹어도 위가 끄떡없는 이유는?
chapter10 건강의 척도, 아기의 똥과 오줌
똥과 오줌은 무엇일까?
똥, 아기의 건강 상태를 알려주는 척척 박사
갓 태어난 신생아의 똥, 태변
모유를 먹고 크는 아기의 똥
분유를 먹고 크는 아기의 똥
하얀 알갱이나 점액이 섞여 있는 똥
아기 건강의 사이렌, 설사
흰색, 빨간색, 검은색 똥
아기에게 올 수 있는 질병과 똥
●TIP 1. 소화와 흡수의 종착지, 대장의 하루 수분양은?
●TIP 2. 대장은 나쁜 세균과 좋은 세균이 함께 살아가는 광장이다
●TIP 3. 뇌와 위, 대장이 연계한 배변 작용
●TIP 4. 신생아 황달, 그냥 두어도 괜찮을까?
chapter11 분유에 대한 궁금증 Q & A
소중한 우리 아기를 위한 올바른 분유 먹이기
