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3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이밥상



도서명:3~11세 편식 걱정 없는 매일 아이밥상
저자/출판사:김윤정/지식채널
쪽수:272쪽
출판일:2012-07-25
ISBN:9788952766342

목차
PART 1. 그린테이블의 COOKING NOTE
01. 우리집 식생활 가이드
02. 알고 먹자, 두뇌식품 이야기
03. 편리한 부엌을 위한 도구 이야기
04. 똑똑하게 재료 썰기
05. 천연조미료 만들기
06. 기본양념, 제대로 알고 쓰자
07. 생선, 고기 냄새 없애기
08. 맛내기 육수 만들기
09. 엄마표 소스 & 드레싱
10. 음식재료에 묻은 유해물질 제거법

PART 2. 외식 좋아하는 아이에게 딱 좋은 엄마표 메뉴들
: 엄마의 정성 가득 영양 가득, 한 그릇 아이밥
미네스트로네
파양파수프
오렌지미트볼
사과연근무침
닭안심치즈구이
시금치프리타타
양송이토마토오믈렛
두부과일냉채
훈제연어말이
새우연근완자
치킨파인애플구이
브로콜리참마그라탱
레몬소스 해물콩튀김
프렌치토스트 & 토마토스크램블드에그
검은콩팬케이크
+Plus Recipe 견과시리얼
사과카레라이스
비프코코넛커리
조개파스타
토마토미트소스 펜네파스타
두부새우완자칠리덮밥
순두부돈부리
중국식 돼지고기볶음덮밥
냉메밀국수
+Plus Recipe 파래초무침
사과소스 연어스테이크
쇠고기쌀국수
콩가루돈가스
간단 두유두부국수
참치회덮밥
파듬뿍밥구이
훈제연어앙파샐러드

part 3. 우리 아이 반찬 투정을 고쳐주는 고마운 밑반찬들
: 아이의 건강과 두뇌를 생각한 특별한 밑반찬
잔멸치호두볶음 & 해바라기씨김무침
톳조갯살된장무침
+Plus Recipe 애호박조갯살볶음
통마늘감자로즈마리구이
감자파래전
김치콩전
연근어묵들깨조림
아몬드드레싱 시금치무침
+Plus Recipe 검은깨드레싱 시금치무침
깨드레싱 브로콜리두부무침
연두부달걀찜
+Plus Recipe 버섯두유달걀찜
시금치달걀말이
불고기두부
샤브메추리알장조림
쇠고기가지볶음
호두떡갈비
토마토소스 두부조림
+Plus Recipe 간장두부조림
물에 데친 아게다시두부
허브드레싱 연어구이
+Plus Recipe 양파발사믹조림
단호박닭안심조림
닭봉조림
사과물김치 & 당근깍두기
토마토오이미역초무침
땅콩카레생선전
달콤삼치구이
생강레몬 고등어구이
된장유자 고등어구이

part 4. 밥상의 기본을 지켜요
: 올바른 식생활의 시작, 우리 아이 밥 / 죽 / 수프 / 국
잡곡밥
+Plus Recipe 현미밥
단호박검은깨잡곡밥
당근견과영양밥
낙지톳밥
삼합보양밥
비트고구마밥
닭채소죽 & 인삼사과죽
쇠고기견과죽 & 새우들깨미역죽
카레브로콜리감자수프 & 잣크림율무수프
두부단호박수프 & 블루베리고구마수프
맛있는 주먹밥 8가지
단호박주먹밥 / 연어미소주먹밥 / 양파불고기주먹밥 / 닭고기주먹밥 / 돼지고기김치주먹밥 / 파프리카달걀주먹밥 / 아보카도새우주먹밥 / 잔멸치볶음주먹밥
조개시금치맑은국
쇠고기무국
영양가득된장국
감자들깨미역국
황태쇠고기미역국
생선완자채소탕
게살연두부채소국
토마토해물탕
+Plus Recipe 토마토된장국
두부연어된장국
깨달걀국
가쓰오부시버섯국
양배추닭고기맑은국
시원한 냉국 3가지
오이미역냉국 / 두부게살깨냉국 / 묵콩나물냉국

part 5. 아이들이 좋아하는 간식 만들기, 30분이면 OK!
: 엄마표 건강 간식+홈메이드 음료
샌드위치 4가지
아보카도새우샌드위치 / 치킨사과샌드위치 / 불고기샌드위치 / 호박샌드위치
살사소스를 곁들인 새우아보카도타코
떡치즈퀘사디아
아마씨스틱
카레토마토떡볶이
연근감자칩 & 사과칩
사과토스트
Basic팬케이크
견과스콘
딸기초콜릿퐁듀 & 너츠초콜릿
바삭하고 고소한 쿠키 삼총사
검은콩가루쿠키 / 견과쿠키 / NO버터쿠키
호두Real브라우니
세 가지 맛 플레인요구르트
귤차
+Plus Recipe 사과차
매일 아침 홈메이드 건강음료 5가지
코코아바나나주스 / 딸기바나나주스 / 셀러리토마토주스 / 인삼사과주스 / 아마씨두유
홈메이드 잼 3가지
귤잼 / 사과오디잼 / 밤생강잼