우리가 사랑한 빵집 성심당
도서명:우리가 사랑한 빵집 성심당
저자/출판사:김태훈/남해의봄날
쪽수:308쪽
출판일:2016-10-25
ISBN:9791185823102
목차
조금 긴 프롤로그
1. 바람 찬 흥남부두
ㆍ유엔군을 맞이한 함흥 ㆍ 절망의 그림자 ㆍ 정처 없는 피난길 ㆍ 피난민 구출 프로젝트
ㆍ 메러디스 빅토리호 ㆍ 크리스마스의 기적
2. 대전에 멈춰 선 기차
ㆍ거제 건너 진해로 ㆍ 서울 가는 기차 통일호 ㆍ 밀가루 두 포대 ㆍ 대전역 천막 노점 성심당
ㆍ 본격적인 나눔 ㆍ 은행동 153번지 ㆍ 본질뿐인 사람
3. 튀김소보로의 탄생
ㆍ구원투수 임영진 ㆍ 전문 제과점 시대 ㆍ 튀김소보로, 네버 엔딩 스토리 ㆍ 미술 교생 김미진
ㆍ 대전 문화1번지 대흥동 ㆍ 혁신의 아이콘 포장빙수 ㆍ 한국에서 두 번째 생크림 케이크
ㆍ 트렌드세터 성심당 ㆍ 6월 항쟁과 성심당 ㆍ 성심당의 효자상품
4. 불타는 성심당
ㆍ성심당 본점 시대 ㆍ 프랜차이즈 베이커리의 등장 ㆍ 최신 트렌드라는 덫
ㆍ 추락하는 대전 원도심 ㆍ 동생의 프랜차이즈 사업 ㆍ 영진의 잠적
ㆍ 프랜차이즈 성심당의 부도 ㆍ 극적인 화해 ㆍ 그리고 영원한 이별 ㆍ 잿더미 앞에 선 부부
ㆍ 프로젝트 ‘패스오버’ ㆍ 수습의 과정 ㆍ 성심당다움에 대하여 ㆍ ‘모든 이’의 발견
ㆍ 성심당의 아이덴티티
5. 새로운 비전
ㆍ멈춤 그리고 비움 ㆍ 포콜라레 운동 ㆍ 새로운 비전의 실천 ㆍ 화재가 준 선물
ㆍ 살아나는 성심당, 살아나는 원도심 ㆍ 무지개 프로젝트 ㆍ 한가족 프로젝트
ㆍ 성심당의 가족경영
6. 대전의 자부심
ㆍ 제빵왕 임탁구 ㆍ 대기업 자녀들의 베이커리 사업 ㆍ 대전 롯데백화점 입점
ㆍ 성심당의 고향, 대전역 입점 ㆍ 서울 소공동 나들이 ㆍ 로컬 기업 성심당의 존재감
ㆍ 중국 남초우 그룹과의 인연 ㆍ 교황의 식탁 그리고 훈장
7. 거룩한 노동
글쓴이의 에필로그
성심당의 에필로그
