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2022 SD에듀 영양사 한권으로 끝내기 요약정보 및 구매

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제조사 시대고시기획
원산지 국내산
브랜드 시대고시기획
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    2022 SD에듀 영양사 한권으로 끝내기

    9791138322287.jpg

    도서명:2022 SD에듀 영양사 한권으로 끝내기
    저자/출판사:만점해법저자진/시대고시기획
    쪽수:1474쪽
    출판일:2022-06-03
    ISBN:9791138322287

    목차
    1권 영양학, 생화학, 영양교육, 식사요법, 생리학
    빨리보는 간단한 키워드

    제1과목 영양학
    01 당질(탄수화물)
    02 지 질
    03 단백질
    04 영양소의 소화흡수와 열량대사
    05 무기질
    06 비타민
    07 수분, 효소, 호르몬
    08 생애주기영양

    제2과목 생화학
    01 탄수화물 및 대사
    02 지질 및 대사
    03 단백질 및 대사
    04 핵 산
    05 효 소
    06 비타민

    제3과목 영양교육
    01 영양교육의 개념
    02 영양교육과 사업의 이론 및 활용
    03 영양교육의 방법
    04 영양교육의 매체
    05 영양상담
    06 영양관계 행정기구, 영양표시제
    07 대상에 따른 영양교육

    제4과목 식사요법
    01 영양관리과정
    02 식사요법의 개요
    03 소화기계 질환
    04 간장과 ****ㆍ췌장 질환
    05 비만증과 체중 부족
    06 심장혈관계 질환
    07 비뇨기계 질환
    08 당뇨병
    09 선천성 대사 장애
    10 수술, 화상, 알레르기
    11 암
    12 빈 혈
    13 신경계 및 골격계 질환

    제5과목 생리학
    01 세 포
    02 신 경
    03 근육과 감각
    04 혈액과 체액
    05 심장과 순환
    06 호 흡
    07 신 장
    08 소화ㆍ흡수
    09 내분비

    2권 식품학 및 조리원리, 급식관리, 식품위생, 식품ㆍ영양관계법규
    제1과목 식품학 및 조리원리
    01 식품화학
    02 식품미생물학
    03 조리원리

    제2과목 급식관리
    01 급식관리
    02 인사관리
    03 급식경영
    04 구매관리

    제3과목 식품위생
    01 식품위생관리
    02 식중독
    03 감염병, 기생충, 위생동물
    04 식품안전관리인증기준(HACCP)

    제4과목 식품ㆍ영양관계법규
    01 식품위생법
    02 학교급식법
    03 국민건강증진법
    04 국민영양관리법
    05 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률
    06 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률

    부 록 실전 모의고사
    01 실전 모의고사(1교시)
    02 실전 모의고사(2교시)
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