화성에서 만난 오래된 씨앗과 지혜로운 농부들
도서명:화성에서 만난 오래된 씨앗과 지혜로운 농부들
저자/출판사:변현단,화성푸드통합지원센터,기획,/시금치
쪽수:144쪽
출판일:2018-11-26
ISBN:9788992371582
목차
감사의 말 화성 로컬푸드 이야기를 들려드립니다 ·4
들어가는 말 오래된 씨앗이 들려주는 지혜로운 삶을 찾아서 ·8
화성의 씨앗 부자 김현례 할머니의 조선배추_ 왜무_ 토종땅콩_ 녹두 이야기 ·16
조상을 모시는 마음으로 나누는 씨앗 최영분 할머니의 사과참외_ 조선오이_ 흑찰옥수수_ 긴호박 이야기 ·25
나는야 천생 농부 강대형 할아버지의 당무_ 조선생강 이야기 ·32
50년째 길러 온 토종 배추 신덕순 할머니의 뿌리배추_ 녹두 이야기 ·39
달갓 할머니 최중분 할머니의 뙤리호박_ 달갓 이야기 ·46
로컬푸드의 희노애락 이용분 할머니의 잔달팥_ 선비잡이콩된장 이야기 ·52
시골 부자는 일 부자 이왕순 할머니의 참깨_ 들깨_ 노각_ 장준(감) 이야기 ·58
50년을 해도 농사가 재밌어 이병선 할머니의 홀애비밤콩 이야기 ·66
밭에만 나가면 훨훨 이순영 할머니의 유월두 이야기 ·72
화성에서만 볼 수 있는 갓무호박김치 김용권 할아버지의 갓무_ 긴호박 이야기 ·79
미숫가루 해 먹으려고 쌀보리를 심어요 안만숙 할머니의 겉보리_ 앉은뱅이쌀보리 이야기 ·88
수수 농사 물려주기 길종분 할머니의 키큰수수_ 키작은강낭콩_ 들깨 이야기 ·94
농사도 자식을 위한 일 곽정용 할아버지와 한상희 할머니의 옛날쪽파_ 왜콩_ 울타리콩 이야기 ·100
자꾸 심으면 토종이 되지요 양한석 할아버지의 황기장 이야기 ·107
손이 야무진 할아버지 이기태 할아버지의 돼지파_ 쪽파 이야기 ·113
가만있으면 뭐 해_ 풀이나 매는 거지 이이분 할머니의 산채_ 께묵 이야기 ·119
100살 넘은 시금치 씨앗 홍연표 할머니의 두벌줄콩_ 조선시금치_ 청갓_ 인두마마콩 이야기 ·125
시대를 읽는 농사 김진규 할아버지와 한천순 할머니의 검정팥_ 아욱_ 수원딸기 이야기 ·131
씨앗 뿌리기의 묘미 양옥주 할머니의 올들깨_ 늦들깨 이야기 ·136
