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맛있는 햄버거의 무서운 이야기



도서명:맛있는 햄버거의 무서운 이야기
저자/출판사:에릭,슐로서,찰스,윌슨/모멘토
쪽수:239쪽
출판일:2007-11-10
ISBN:9788991136182

목차
머리말 - 모두가 생각해야 할 일

1장 햄버거가 생겨나다
미트볼을 짓이겨라
‘**** 버거’의 변신 노력
맥도날드 형제 등장하다
숙련된 조리사는 필요 없다
‘켄터키 대령’ KFC를 열다
꿈 많은 세일즈맨 레이 크록
인정사정 볼 것 없다
이것도 똑같고, 저것도 똑같고

2장 아이들의 행복한 식사
아이들이 돈이다
디즈니를 본받아라
디즈니랜드에 끼지 못하다
로날드와 행복한 식사를
부모를 조르게 만들라
머릿속을 들여다보다
아무도 환호하지 않았다
맥도날드는 장난감회사
행복한 장난감의 어두운 그늘
마침내 하나가 되다

3장 ‘맥잡’의 어린 노동자들
고공 정찰 후 침공하라
십대가 모두 한다
물만 부으면 돼요
‘맥잡’은 미래를 모른다
고교생 크루는 고달파
일을 잘해도 고과는 낮다
‘맥 노조’를 실험하다
‘맥잡’은 노조를 모른다

4장 감자튀김의 비밀
얼렸다가 다시 튀겨라
감자 억만장자, 감자 가난뱅이
감자와 과학이 만나는 공장
맛과 향은 시험관에서
평생 기억되게 만든다
딸기 셰이크엔 딸기가 없다
식품은 하얀 캔버스일 뿐
맛은 아이들이 정한다
색깔이 곧 맛이다
인도인들의 분노

5장 청량음료 이제 그만
진보란 TV와 냉동식품이다
맥도날드, 학교 가다
끼니 걱정에서 체중 고민으로
양어장에서 낚시하듯이
매일 설탕 50숟갈을!
선생님은 세일즈맨
아이들의 이가 사라진다
충치는 자기 탓이야
소녀가 학교를 바꾸다

6장 소와 닭과 인간들
목장의 소녀
자유와 근면이 쫓겨나다
20만 마리 소의 냄새
똥 무더기는 넉 달을 탔다
맥너깃 위해 부푼 닭가슴
양계농 연수입은 만이천 달러
40일의 삶, 풀은 구경도 못한다
기절탕, 회전 칼, 데침통
도축장은 아직 정글이다
날마다 칼질 1만 번
노동자는 일회용품이다
체인처럼 식중독도 거대화
고기와 정치인의 상부상조
세균은 거침없이 나돈다
돼지들 죽음을 따돌리다

7장 패스트푸드 중독
삶에서 가장 힘든 결정
언제 굶을지 몰라 살쪄 둔다
더 큰 걸로 드시지요
미국의 몸과 미국의 병을 닮는다
오즈 박사의 인체 가이드
위장을 줄여버려라
먹는 것이 괴롭다

8장 무엇을 할 것인가
패스트푸드의 이라크 점령
세상과 사람은 파는 게 아냐
광우병이 깨달음을 주다
로날드가 인도적이 되는가
앨리스가 만든 자연의 식당
먹을 수 있는 운동장
당신의 발걸음이 세계를 바꾼다

후기 - 스스로 결정하라

옮긴이의 말 - ‘일용의 양식’은 세계를 살찌우는데

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