아이와 함께하는 실버 스푼
도서명:아이와 함께하는 실버 스푼
저자/출판사:파이돈,프레스/세미콜론
쪽수:100쪽
출판일:2018-04-30
ISBN:9788983717528
목차
이탈리아 요리법｜안전하게 요리해요｜요리 도구와 장비｜요리 기술과 요령
점심과 간식
프로슈토와 멜론｜토마토 브루스케타｜소시지 크로스티니｜피자 가게식 토스트｜판차넬라 샐러드｜
모차렐라 치즈와 토마토 샐러드｜여름 카넬리니콩 샐러드｜참치와 콩 샐러드｜토스카나식 미네스트로네 수프｜
깍지콩과 토마토를 곁들인 참치 프리타타
파스타와 피자
피자 반죽｜마르게리타 피자｜나폴리식 피자, 소시지 피자｜건조 파스타 삶는 법｜생파스타 반죽｜나폴리식 라비올리｜
크림, 완두콩, 햄 탈리아텔레｜토마토소스 스파게티｜스파게티 아마트리치아나｜페스토 링귀니｜마카로니 그라탕｜
라자냐｜미트볼 리가토니
주요리
리소토｜감자 뇨키｜폴렌타 뇨키｜토마토 소스의 가지 구이｜콩과 소시지｜오븐 구이 대구와 채소｜생선 케밥｜
올리브 닭고기 스튜｜마스카르포네 치즈를 채운 닭가슴살｜쇠고기 스튜｜양고기 촙과 로즈마리 어린 감자 구이｜
허브 껍데기의 양 다리 통구이와 속 채운 토마토
디저트와 제과제빵
포카치아｜마블 링 케이크｜오렌지 케이크｜헤이즐넛 케이크｜속 채운 복숭아｜바나나 크림｜숲의 과일 아이스크림
