산야초와 함께하는 참살이 건강. 1
도서명:산야초와 함께하는 참살이 건강. 1
저자/출판사:최양수/하남출판사
쪽수:271쪽
출판일:2008-12-31
ISBN:9788975341922
목차
제1장 보양(補陽)의 보고(寶庫) 두릅나무과
삼/ 두릅/ 독활/ 땃두릅/ 송악/ 음나무/ 오갈피나무/ 황칠나무
제2장 보음(補陰)의 보고(寶庫) 초롱꽃과
초롱꽃/ 더덕/ 영아자/ 모시대/ 도라지/ 만삼/ 잔대
제3장 삶의 향기를 채우는 꿀풀과
｜식용｜
층층이꽃/ 석잠풀/ 송장풀/ 배암차즈기/ 쉽싸리/ 광대수염/ 광대나물/ 조개나물/ 골무꽃/ 금창초/ 벌깨덩굴/ 산박하
｜약용｜
꿀풀/ 방아풀/ 향유/ 곽향/ 단삼/ 황금/ 형개/ 익모초
｜허브｜
긴병꽃풀/ 라벤더/ 로즈메리/ 마조람/ 멜리사/ 바질/ 박하/ 용머리/ 세이지/ 세이보리/ 캐트민트/ 타임/ 허하운드/
히솝
제4장 맛과 향이 우러나는 미나리과
｜식용｜
미나리/ 참나물/ 어수리/ 누룩치
｜약용｜
강활/ 방풍/ 바디나물/ 시호/ 사상자/ 천궁/ 회향/ 구릿대/ 전호/ 고본/ 병풀/ 피막이풀/ 참당귀
｜허브｜
고수/ 러비지/ 스위트시슬리/ 시라자/ 챠빌/ 캐러웨이/ 파슬리
제5장 연(蓮)을 닮은 참살이
연/ 수련/ 어리연/ 조름나물/ 순채/ 개연/ 가시연/ 마름
제6장 냉이과 식물 참살이
냉이/ 물냉이/ 정력자/ 무/ 순무/ 배추/ 양배추/ 유채/ 겨자/ 겨자무
제7장 명아주과 및 기타 식물 참살이
명아주/ 근대/ 댑싸리/ 번행초/ 함초/ 수송나물/ 나문재/ 시금치/ 어성초/ 삼백초/ 봉선화
제8장 널리 쓰이는 식용식물 참살이
｜곡류｜
콩류/ 녹두/ 메밀/ 팥/ 율무/ 참깨/ 들깨/ 현미/ 수수/ 옥수수/ 보리
｜과실류｜
감나무/ 배나무/ 복숭아나무/ 수박/ 복분자/ 무화과/ 모과나무/ 뽕나무/ 꾸지뽕나무/ 대추나무/ 호두나무/
닥나무
｜채소류｜
고추/ 우엉/ 아욱/ 수세미오이/ 오이/ 머위/ 야콘/ 당근/ 호박
제9장 양념으로 쓰이는 향료식물 참살이
달래/ 강황/ 생강/ 부추/ 파/ 차이브스/ 양파/ 마늘/ 두구/ 초과/ 사인/ 익지인/ 후추/ 후추등/ 카바카바/
필징가
