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백년의 가게: 명가의 비결 요약정보 및 구매

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제조사 샘터.샘터사.
원산지 국내산
브랜드 샘터.샘터사.
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    백년의 가게: 명가의 비결

    9788946418455.jpg

    도서명:백년의 가게: 명가의 비결
    저자/출판사:KBS,백년의,가게,제작팀/샘터.샘터사.
    쪽수:344쪽
    출판일:2013-07-26
    ISBN:9788946418455

    목차
    발간사_ KBS <백년의 가게> 책임 프로듀서 이학송
    추천글_ 이영석 대표(총각네 야채가게)
    프롤로그

    1부 변하지 않는 맛의 가치를 고수하는 백년의 가게
    111년 전통으로 나폴리의 맛을 계승한다 이탈리아 피자 명가 _스타리타
    222년을 지켜온 교토의 맛 일본 두부피 명가 _유바키치
    시대의 맛을 빚어내다 일본 초밥 명가 _긴자 스시코 혼텐
    시대가 원하는 맛을 만들다 일본 가이세키 요리 전문점 _헤이하치자야
    최고의 고기 맛을 지켜온 100년 스페인 정육점 _솔로부예
    혁신으로 이어온 녹차의 맛 일본 녹차 명가 _나카무라 토키치


    2부 장인의 손길이 깃든 백년의 가게
    작품을 담는 또 하나의 작품 독일 전통 액자 가게 _F. G. 콘젠
    역사의 가치를 복원한다 벨기에 골동품 전문점 _코스테르망스
    전통을 두드리다 터키 구리공예 명가 _카슬란 바크르즐륵
    역사의 물길을 가르다 이탈리아 곤돌라 조선소 _도메니코 트라몬틴
    역사를 넘어 세계를 걷다 터키 신발 명가 _데뎀 오스만르 챠륵
    시대를 이어온 울림의 기록 오스트리아 전통 종 _그라스마이어
    222년 전통으로 빚는 도자기 폴란드 도자기 명가 _치미엘루프

    3부 신용으로 인정받는 백년의 가게
    역사가 흐르는 직물 프랑스 직물 명가 _장 로즈
    화려함으로 세계를 사로잡다 터키 전통 도자기 공방 _규라이 촘렉칠릭
    꿈을 만드는 연필 공장 포르투갈 연필 회사 _비아르쿠
    단 한 사람만을 위한 보석 벨기에 보석 가게 _드 그레프
    평생 품질 보증, 110년 전통 미국 휴대용 칼 _벅 나이프
    전통 기술로 완성하는 현대의 멋 독일 모자 명가 _후트쾨니히
    편안한 잠을 위한 182년의 연구 일본 침구 회사 _이와타

    에필로그
    KBS <백년의 가게> 제작진 백년의> 백년의>
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