달콤한 시간 참 쉬운 슈가크래프트
도서명:달콤한 시간 참 쉬운 슈가크래프트
저자/출판사:최정윤/성안당
쪽수:192쪽
출판일:2015-10-26
ISBN:9788931578577
목차
Part 1 슈가크래프트 베이직 가이드
슈가크래프트 이야기
· 슈가크래프트(Sugarcraft)
· 슈가크래프트 아티스트(설탕공예가)
슈가크래프트, 도구 · 재료 준비하기
· 기본 도구
· 기타 도구
· 주요 재료
· 기타 재료
· 구매처
슈가크래프트의 시작, 기본 반죽 만들기
· 페이스트(Paste) 만들기
· 로얄 아이싱(Royal icing) 만들기
· 알아두면 유용한 슈가크래프트 TIP
· 페이스트에 문제가 생기는 이유와 해결 방법
· 도구·재료 보관법과 기타 주의사항
· 슈가 플라워 제작·보관시 주의사항
Part 2 슈가 데코레이팅
Level 1 데코레이팅 기본(Decorating basics)
· 커버링(Coating with sugarpaste)
· 몰드 사용하기(Sugarpaste moulding)
· 드레이프 장식(Draping)
· 로프 장식(Rope decoration)
· 크림퍼 장식(Crimper work)
· 엠보싱 장식(Embossing)
· 프릴 장식(Frills)
· 스텐실(Stenciling)
· 로즈 페인팅(Painting roses on sugarpaste)
· 리본 장식(Ribbons)
· 리본 플라워 장식(Ribbon flowers)
Level 2 모델링(Modeling)
· 귀염둥이 테디베어(Teddy bear)
· 잠자는 아기 케이크(Sleeping baby cake)
· 슈가 장갑(Sugar gloves)
· 슈가 슈즈(Sugar shoes)
· 꿈꾸는 발레리나(ballerina)
Level 3 로얄 아이싱 워크(Royal icing work)
· 로얄 아이싱 플라워(Piped flowers)
· 브러시 임브로이더리(Brush embroidery)
· 아일렛 임브로이더리(Eyelet embroidery)
· 레이스 워크(Lace work)
· 익스텐션 워크(Extention work)
Part 3 슈가 플라워
슈가 플라워 기본 기법
· 와이어드 플라워즈 기법(Wired flowers method)
· 멕시칸 햇 기법(Mexican hat method)
· 풀드 플라워즈 기법(Pulled flowers method)
· 베이너 이용한 잎맥 만들기(Veining)
· 꽃잎에 프릴 넣기(Frills)
· 더스팅하기(Dusting)
· 페인팅하기(Painting)
· 스티밍하기(Steaming)
· 꽃가루 만들기(Making pollen)
· 광택내기(Varnishing)
슈가 플라워 Level 1
· 은방울꽃(Lily of the valley)
· 아럼 릴리(칼라)(Arum lily)
· 스노우베리(Snowberries)
· 램블링 로즈(Rambling rose)
· 튜브로즈(Tuberose)
· 라일락(Lilac)
· 수국(Hydrangea)
· 스윗피(Sweet peas)
· 카네이션(Carnation)
슈가 플라워 Level 2
· 심비디움(Cymbidium)
· 호접란(Moth orchid)
· 붉은 모란(Red Peony)
· 칠리 페퍼(Chilly peppers)
· 포인세티아(Poinsettia)
· 홀리베리(Hollyberries)
· 낙산홍(Redberries)
· 분홍 장미(Pink rose)
· 쟈스민(Jasmine)
슈가 플라워 Level 3
· 다알리아(Dahlia)
· 홍매(Red ume flowers)
· 스타게이저 릴리(Stargazer lily)
· 벚꽃(Cherry blossoms)
· 거베라(쟈브라, Gerbera)
· 백작약(White peony)
· 패럿 튤립(Parrot tulip)
부록 슈가크래프트 이론 문제
