농촌 가서 뭐하고 살지
도서명:농촌 가서 뭐하고 살지
저자/출판사:이진숙,글로벌교육문화연구원,엮음,/이담북스
쪽수:210쪽
출판일:2013-11-08
ISBN:9788926852866
목차
차례
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책을 내면서
제1부
귀농ㆍ귀촌 바로 알기
1장 귀농ㆍ귀촌을 하기에 앞서
1. 귀농ㆍ귀촌 결심하기 2. 목적의식 갖기
3. 정착지 정하기 4. 귀농ㆍ귀촌해서 할 수 있는 일
2장 귀농 시작하기
1. 귀농 시 주의사항 2. 귀농에 성공하려면…
3. 영농 창업 준비
3장 귀촌 시작하기
제2부
텃밭 가꾸기
1장 좋은 토양 만들기
2장 자연농법으로 농사짓기
1. 자연농법의 원칙과 유용성 2. 밭 만들기
3. 밭 활용하기 4. 무경운 작물재배
3장 토양멀칭으로 농사짓기
1. 밭두둑 쉽게 만들기
2. 비닐멀칭으로 재배할 수 있는 작물
4장 텃밭 작물 재배에서 수확까지
1. 고추 2. 콩 3. 팥 4. 감자 5. 고구마
6. 야콘 7. 들깨 8. 참깨 9. 김장채소
5장 농촌생활 갈무리
제3부
귀농?귀촌 소일하기
1장 새싹 기르기
1. 씨앗 활용법 2. 새싹용 씨앗 채취하기
3. 새싹 기르기 4. 새싹 이용하기
2장 나물 캐기
1. 들나물 2. 산나물
3. 묵나물
3장 유기농 식품 만들기
1. 설탕 발효효소 2. 감자녹말 3. 복숭아 병조림
4. 잼 5. 장아찌
4장 장 담그기
1. 메주 2. 간장ㆍ된장 130 3. 막장 133
4. 고추장 135 5. 청국장 137
5장 천연비누 만들기 138
1. 천연비누 이해하기 140
2. 천연비누 만들기 146
6장 천연화장품 만들기 172
1. 천연화장품 이해하기 172
2. 천연화장품 만들기 177
부록 198
참고문헌 209
