700만이 뽑은 인생 반찬 120 > 생활요리

700만이 뽑은 인생 반찬 120



도서명:700만이 뽑은 인생 반찬 120
저자/출판사:만개의,레시피/만개의레시피
쪽수:240쪽
출판일:2018-09-10
ISBN:9791196437008

목차
Prologue

Basic Guide
반찬 만들기 전 알아두면 좋아요

1.
간단한 재료로 쉽게 만드는 초특급 요리!
초스피드, 초간단 반찬

1위. 가지볶음
2위. 무생채
3위. 아삭이고추된장무침
4위. 마늘종고추장무침
5위. 깻잎순볶음
6위. 양파볶음
7위. 단무지무침
8위. 오이맛살무침
9위. 파무침
10위. 팽이버섯채소전
11위. 베이컨숙주볶음
12위. 햄두부전
13위. 김볶음
14위. 마늘조림
15위. 양념연두부
16위. 스팸부추전
17위. 상추겉절이
18위. 미역줄기볶음
19위. 콩나물무침
20위. 시금치겉절이

- 멸치육수 내는 법
- 파기름 만드는 법


2.
365일 질리지 않는
사계절 내내 먹는 밑반찬

1위. 두부조림
2위. 미역초무침
3위. 무조림
4위. 양파장아찌
5위. 곤약조림
6위. 건새우볶음
7위. 깻잎장아찌
8위. 청포묵김무침
9위. 두부강정
10위. 숙주새우달걀볶음
11위. 콩나물냉채
12위. 숙주나물무침
13위. 애호박전
14위. 브로콜리두부무침
15위. 오이피클
16위. 콩나물볶음
17위. 크래미전
18위. 양파겉절이
19위. 양배추베이컨볶음
20위. 도토리묵무침
21위. 고추장아찌
22위. 고사리나물
23위. 팽이버섯스팸볶음
24위. 차돌박이숙주볶음
25위. 뚝배기달걀찜

- 달걀 삶는 법
- 쌈채소 세척법


3.
입은 즐겁고 몸은 가벼운
도시락 반찬

1위. 호두멸치볶음
2위. 진미채볶음
3위. 메추리알장조림
4위. 매콤어묵볶음
5위. 감자채볶음
6위. 크래미달걀말이
7위. 볶음김치
8위. 명엽채볶음
9위. 쥐포볶음
10위. 김치두부동그랑땡
11위. 고추장멸치볶음
12위. 땅콩조림
13위. 뱅어포조림
14위. 콩자반


4.
아이들이 가장 사랑하는 밥도둑
꼬마들을 위한 영양 반찬

1위. 소시지볶음
2위. 카레어묵볶음
3위. 햄양파링전
4위. 소고기두부볶음
5위. 떡베이컨간장조림
6위. 채소참치볶음
7위. 오징어간장볶음
8위. 두부햄샌드
9위. 베이컨말이
10위. 칠리두부

- 요리 초보의 단골 Q&A
- 소시지 모양 내는 법


5.
봄내음 담아 생기 가득
봄 제철 반찬

1위. 봄동겉절이
2위. 냉이된장무침
3위. 톳나물무침
4위. 더덕무침
5위. 달래무침
6위. 더덕구이
7위. 마늘종볶음
8위. 취나물무침

- 곁들임 양념장 3종 세트


6.
싱그럽고 촉촉한 여름의 맛
여름 제철 반찬

1위. 양파오이무침
2위. 깻잎김치
3위. 감자조림
4위. 갈치조림
5위. 두부가지구이
6위. 매콤호박볶음
7위. 도라지오이무침
8위. 부추무침
9위. 가지나물
10위. 구운애호박무침
11위. 꽈리고추볶음
12위. 들깨고구마순볶음
13위. 참외무침
14위. 풋고추전
15위. 도라지나물
16위. 가지김치


7.
깊어가는 가을에 먹으면 별미!
가을 제철 반찬

1위. 시금치무침
2위. 새송이버섯구이
3위. 버섯잡채
4위. 느타리버섯볶음
5위. 고등어무조림
6위. 굴소스표고버섯볶음
7위. 들깨무나물볶음
8위. 단호박견과류조림
9위. 느타리버섯구이
10위. 쪽파무침
11위. 오징어채소전
12위. 오징어볶음
13위. 브로콜리새우볶음
14위. 갈릭버터새우구이
15위. 사과청경채무침
16위. 고구마조림

-오징어손질법
-낙지손질법
-전복손질법


8. 겨울이라 더 맛있다!
겨울 제철 반찬

1위. 연근조림
2위. 배추전
3위. 무말랭이무침
4위. 가자미조림
5위. 미나리무침
6위. 코다리조림
7위. 꼬막무침
8위. 황태채고추장볶음
9위. 굴무무침
10위. 연근튀김
11위. 우엉조림

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