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커피의 위로



도서명:커피의 위로
저자/출판사:정인한/포르체
쪽수:280쪽
출판일:2023-08-23
ISBN:9791192730714

목차
커피의 위로: 당신의 하루를 채워 줄 커피들 4
프롤로그: 커피 한 잔만큼의 위로 7

1 로스팅, 복작한 카페의 아침
신맛에 대한 변론 16
되돌려주는 일 22
가난한 창업자를 위한 조언 27
권태는 아니고 35
각자의 절박함 40
떠나는 사람과 오는 사람 44
A를 보내는 봄 49
보통의 존재인 우리가 52
버킷리스트는 아니고 57
드립백 64
알고 보면****간 피곤한 스타일 68
초여름의 어느 날 73
한적한 가을 78
조금 쉬고 싶었던 며칠 81

2 분쇄, 조금 다른 온도의 일상
Y에게 86
약간 거리 두기 91
어느 여름방학의 루틴 98
한때는 회식을 좋아했던 102
이루어지길 106
Y에게 2 111
랑이 115
우유가 들어간 커피 120
각자의 소박한 필승을 바라며 125
커피 맛만큼 중요한 것 129
나보다 나은 사람 134
봄의 고도 138
짙고 얇고 딱딱한 143

3 추출, 더 선명한 단상
낡아가는 시계 150
최선과 최선이 만나는 곳 156
그때 그 마음 160
어느 택배 기사 이야기 166
Deep in roasters 171
어떤 자영업자의 사랑법 177
커피 내리고 글 올려요 182
그의 안부 186
오랜만에 만난 친구 190
낭만적 창업, 그 후 일상 194
변하지 않는 것 198
간절기 202
공짜 밥 먹은 이야기 206
낯선 곳에서, 익숙한 생각들 210

4 드립, 기다림이 전하는 새로움
3월 말 어느 날 216
언젠가는 낙화하겠지만 220
벚꽃 엔딩을 기다리며 225
분주했던 하루 229
내가 할 수 있는 여행 233
이해할 수 있는 237
빙수 없음 242
올리지 못한 공지 247
‘좋아서 하는 카페’에서 함께할 스태프를 찾습니다 252
아메리카노 만드는 법 258
고치는 것이 일상 265
노포가 되고 싶지만 271