코리아 베스트 레시피(2022)
도서명:코리아 베스트 레시피(2022)
저자/출판사:이밥차,요리연구소/이밥차
쪽수:480쪽
출판일:2022-04-01
ISBN:9791191923018
목차
들어가는 말
〈2022 코리아 베스트 레시피〉 사용설명서
〈2022 코리아 베스트 레시피〉 계량법
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Part 1
2022 밥상 트렌드
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2022 대한민국 밥상 트렌드
라이스페이퍼 김부각│초간단 팝콘치킨│트리플 콘치즈 떡볶이
닭가슴살 핫도그│갈비탕 칼국수│골뱅이무침
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Part 2
베스트 요리팁
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주방 제품 비교기 코팅팬 VS 스테인리스팬
똑소리 나는 고구마 보관법
꿀이 뚝뚝 떨어지는 고구마 맛있게 굽는 법
알뜰 살뜰 똑똑한 살림 꿀팁 장아찌 간장 활용 레시피
지구와 함께 공존하는 제로 웨이스트
맛있게 **** 하는 샐러드드레싱
희다고 다 같은 게 아니다! 조리용 가루
알아두면 쓸모 있는 요리팁 육수 편
알아두면 쓸모 있는 요리팁 타이밍 편
알아두면 쓸모 있는 요리팁 온도 편
야외도 문제 없다! 캠핑장 고기 소스
고이 간직하고픈 시크릿 레시피 만능 양념장 3종
돼지고기 이제 내게 맡겨줘! 돼지고기 전격 해부
뻔한 달걀도 맛 내는 한 끗 차이! 달걀 전격 분석
눅눅해지면 마음 아파! 바다가 준 선물 김
취향대로 골라 먹자 토마토에 대한 모든 것
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Part 3
베스트 손질법
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주방만능템 가위 활용법
한 페이지로 설명하는 대파
이것만 알아두면 완벽! 원 포인트 꼬막 손질법
보양식 양대 산맥 전복
밥도둑 게 섯거라! 꽃게
그럴 수박 愛 수박
상큼함의 대표 과일 오렌지, 키위
열대과일의 여왕 망고
알아두면 좋은 채소 손질법
알아두면 좋은 채소 써는 법
알아두면 좋은 대파 써는 법
알아두면 좋은 채소 데치는 법
풀죽은 채소 심폐소생술
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Part 4
이밥차 베스트 레시피
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찜 200,000~140,000개
숯불닭갈비 │ 진미채볶음 & 진미채튀김 │ 버섯샐러드 │ 햄짜글이 │ 건새우브로콜리볶음 │ 고추냉이초계탕 │ 만두조림 & 만두부침개 │ 마늘소스 꽈리고추 파스타 │ 매콤치킨오븐구이 │ 새우주먹밥 │ 유부말이 초밥 │ 콜리플라워 볶음밥 & 아보카도 샐러드 │ 연두부국수 │ 삼겹살 김치짜글이 │ 비빔 미역국수 │ 얼큰 돼지고기탕 │ 감자볶음 │ 해산물 석류솜땀 │ 차돌박이 숙주무침 │ 물김치 묵밥 │ 베이컨 달걀말이 주먹밥 │ 아삭이고추 소박이 │ 백설기 호박죽 │ 두부 멘보샤 │ 알감자 버터조림 │ 소라 골뱅이탕 │ 랍스터 전복볶음 │ 마파두부 │ 달걀빵 │ 새우덮밥 │ 사과조림 프렌치토스트 │ 모둠 튀김덮밥 │ 바지락 강된장 │ 소고기 뭇국 │ 양배추 소고깃국 │ 수제비 감자탕 │ 밥솥 잡채 │ 청경채두부된장국 │ 치즈 불닭볶음밥 │ 사태 스테이크 │ 주사기 통닭구이 │ 연근초절임 │ 리얼 카르보나라 │ 양파장아찌 두부카나페 │ 매콤 조미김 │ 무한피망 │ 얼큰 어묵탕 │ 스파게티피자 │ 오삼불고기 │ 매운 소불고기 │ 불오징어 라면 │ 메밀라면 │ 참기름 마요네즈
찜 139,000~90,000개
꼬막양념장 │ 떡국 │ 대파볶음라면 │ 김치 수제비 │ 토마토 비지찌개 │ 새송이버섯 고기볶음 │ 견과류 잔멸치볶음 │ 김치말이국수 │ 치즈오므라이스 │ 미니 단호박 치즈케이크 │ 갑오징어 미나리볶음 │ 수비드닭가슴살 │ 미라 소시지 │ 주꾸미고추장파스타 │ 고등어무조림 │ 콘튀김 │ 크림만두 │ 완두콩 케일쌈밥 │ 짜장라면 오코노미야키 │ 관자 미역국 │ 고사리 고추장 조기볶음밥 │ 한라봉잼 & 잼파이 │ 가지무침 │ 차돌박이말이찜 │ 톳 김조림 │ 알리오 올리오 라면 │ 들깻가루 버섯볶음 │ 냉이 고등어조림 │ 시금치 포테이토 샐러드 │ 조갯살두부조림 │ 홍차 파운드케이크 │ 아욱잎전 │ 스카치 라테 │ 떡갈비 │ 콩나물 불고기 │ 명란크림우동 │ 냉이 떡갈비 │ 오이 깍두기 │ 떡뻥 & 맛탕 │ 양파볶음햄구이밥 │ 이북식 콩비지 등뼈탕 │ 주꾸미연포탕 │ 모닝빵 멘보샤 │ 간짜장라면 │ 마늘 통삼겹구이 │ 매실장아찌 주먹밥구이 │ 건오징어 파전 │ 마늘 관자버터구이
찜 89,000~43,000개
꼬막파전 │ 양배추 우삼겹 숙주볶음 │ 국물떡볶이 │ 불고기떡국 │ 생크림 감자전 │ 당면볶음덮밥 │ 차돌박이 된장찌개 │ 바지락찜 │ 참외샐러드 │ 얼큰낙지탕 │ 통후추 새우볶음 │ 간장새우찜 │ 햄 육포 │ 돼지고기 생강덮밥 │ 허니버터 오징어 │ 초간단 유니짜장 │ 육개장 │ 소고기 고추장찌개 │ 돼지고기 배추찜 │ 에그인 홀버거 │ 진미채구이 3종 │ 어묵볶음 & 충무김밥 │ 취나물두부무침 │ 치자버섯밥 │ 제육파스타 │ 김치볶음 & 두부김치 │ 카르보나라 덮밥 │ 조개젓미역국 │ 밀크티 스콘 │ 캔디치킨 │ 전복찜 │ 미나리 파스타 │ 트리브라우니 │ 백합 맑은탕 │ 버섯 맑은국 │ 백순대 볶음밥 │ 마녀과자집 & 막대과자빗자루 │ 페트병 소시지 │ 콜라찜닭 │ 노오븐 초콜릿 바 │ 더덕불고기 │ 군고구마 스모어 │ 아망드 쇼콜라 │ 김치 어묵볶음 │ 항정살된장구이 │ 대패삼겹 김치볶음밥 │ 봄나물 된장닭갈비 │ 카야잼 & 카야 크로플 │ 미니 단호박샐러드 │ 다시마 곤약조림 │ 배스콘
찜 42,000~35,000개
미역국 파스타 │ 마늘 등갈비탕 │ 망고크림 콩가루 파르페 │ 짜장머리밥 │ 철판알볶음 │ 마늘종장아찌 볶음밥 │ 케첩 채소볶음장 │ 구름 스파게티 │ 어묵 두부찌개 │ 오이찜닭 │ 꽈리고추찜 │ 봉골레 파스타 │ 훈제연어튀김 │ 맥주 칵테일 │ 케첩 폭립 │ 막걸리 모히토 │ 고추튀김 │ 라이스페이퍼 견과류스틱 │ 닭갈비 볶음밥 │ 카레 삼치튀김 │ 오징어젓콩나물국밥 │ 맥주소고기스튜 │ 백김치볶음밥 │ 얼큰 순댓국밥 │ 셰이크젤리 │ 고구마조림 │ 으깬두부 김치비지찌개 │ 복숭아 병조림 │ 맑은 생태탕 │ 화이트초코 녹차푸딩 │ 꿀호떡 그라탱 │ 짱구 초코비 과자 │ 어묵양파볶음 │ 방울양배추 소고기조림 │ 마늘소스 & 마늘빵 │ 김치만두 부침개 │ 매생이 달걀찜 │ 오리고기숙주볶음 │ 전어구이 │ 양송이 치즈구이 │ 장칼국수 │ 시금치 된장전골 │ 미니 단호박 코코넛카레 │ 바나나 초코타르트
