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소고기를 위한 변론 > 사회문제/복지

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소고기를 위한 변론

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제조사 갈매나무
원산지 국내산
브랜드 갈매나무
시중가격 19,800원
판매가격 17,820원
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    소고기를 위한 변론

    9791191842166.jpg

    도서명:소고기를 위한 변론
    저자/출판사:니콜렛,한,니먼/갈매나무
    쪽수:452쪽
    출판일:2022-04-05
    ISBN:9791191842166

    목차
    서문
    들어가는 글

    1부 소와 지구
    1. 기후변화와 소, 허구와 진실 사이
    2. 풀, 소를 먹이고 지구생태계를 살리다
    3. 물, 오염과 부족은 소 탓이 아니다
    4. 생물다양성, 방목의 재발견
    5. 흙, 목축으로 사막화 늦추기
    6. 자연이 사람의 미래다

    2부 소고기와 사람
    7. 소고기는 어쩌다 건강의 적이 되었나
    8. 우리는 왜 소고기에 끌리는가

    3부 현실 그리고 미래
    9. 문제 해결을 위한 선택
    10. 윤리적 잡식주의자를 위하여

    감사의 말
    추천의 말
    미주
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