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맥주 바이블

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원산지 국내산
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    맥주 바이블

    9791190555067.jpg

    도서명:맥주 바이블
    저자/출판사:제프,올워스/클
    쪽수:676쪽
    출판일:2020-04-06
    ISBN:9791190555067

    목차
    책 사용법

    제1부 맥주 알아가기
    당신의 주변부터 살펴보라
    1만 년 동****귀리맥주가 블랙 IPA로
    맥주는 어떻게 만들어질까
    브루어처럼 맥주 맛보기

    제2부 에일
    비터
    페일 에일
    인디아 페일 에일
    마일드 에일
    브라운 에일
    포터와 스타우트
    미국 에일
    발리 와인과 올드 에일
    미국 스트롱 에일: 더블 또는 트리플 IPA
    스코틀랜드 에일
    라인 지방 에일: 쾰슈와 알트비어
    벨기에 에일
    세종 그리고 농가풍 벨기에 에일
    프랑스 에일
    애비 에일과 트라피스트 에일
    이탈리아 맥주
    생홉 에일
    덜 알려진 스타일 그리고 뜨는 스타일
    지역 전통 에일

    제3부 밀맥주
    독일 바이첸
    벨기에 윗비어
    독일의 밀 타트 에일: 베를리너 바이세 그리고 고제

    제4부 라거
    다크 라거: 둥켈, 슈바르츠비어, 체코 트마베
    페일 라거: 필스너, 헬레스, 도르트문더 엑스포르트
    앰버 라거: 메르첸, 빈 라거
    보크
    대량 판매 라거
    잘 알려지지 않은 라거들

    제5부 타트 에일과 와일드 에일
    람비크 패밀리
    플랑드르 타트 에일
    와일드 에일

    제6부 맥주 즐기기
    맥주 서빙하기, 맥주 보관하기
    맥주와 음식 페어링하기
    펍에서 즐기기
    맥주 투어

    부록
    맥주 용어
    스타일 출생 지도
    품종별 홉 알아보기
    delivery.jpg
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