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커피 칵테일 > 와인/커피/음료

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커피 칵테일

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제조사 시그마북스
원산지 국내산
브랜드 시그마북스
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판매가격 22,500원
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    커피 칵테일

    9791190257657.jpg

    도서명:커피 칵테일
    저자/출판사:제이슨,클라크/시그마북스
    쪽수:208쪽
    출판일:2020-08-17
    ISBN:9791190257657

    목차
    추천사
    머리말
    이 책의 사용법
    유용한 도구

    커피
    커피의 역사
    경이로운 커피의 세계
    커피란 무엇인가
    로스터리
    로스트
    커피 선별
    커피의 향미
    칵테일에 들어갈 커피 브루잉하기
    추출
    에스프레소
    콜드브루
    프렌치 프레스
    푸어 오버
    파드 커피

    칵테일
    칵테일의 기본
    1 셰이큰
    2 핫
    3 빌트
    4 스터드 & 쓰로운
    5 블렌디드
    6 홈메이드 커피 칵테일 재료

    용어사전
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