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식사에 대한 생각 > 인문학일반

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식사에 대한 생각

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제조사 어크로스
원산지 국내산
브랜드 어크로스
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판매가격 16,020원
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    식사에 대한 생각

    9791190030373.jpg

    도서명:식사에 대한 생각
    저자/출판사:비,윌슨/어크로스
    쪽수:516쪽
    출판일:2020-02-27
    ISBN:9791190030373

    목차
    프롤로그- 평범한 식사를 해본 지가 얼마나 됐을까

    1장- 우리 식탁의 짤막하고 기막힌 역사
    2장- 열량은 높게 영양은 낮게
    3장- 식품의 경제학
    4장- 그 많던 식사 시간은 어디로 갔을까
    5장- 음식에 관해서라면 우리는 다중인격자
    6장- 외식하세요! 쓰레기든 캐비어든
    7장- 평범한 식사가 사라진 식탁
    8장- 요리가 바꿀 수 있는 것들
    9장- 음식 이야기의 조금 다른 엔딩

    에필로그- 현명하고 건강한 식사를 위한 13가지 전략
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