피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피
도서명:피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피
저자/출판사:피에르,에르메/이숲
쪽수:128쪽
출판일:2015-01-31
ISBN:9791185967080
목차
이 책이 나오기까지
베이킹 요령과 팁
* 쉬운 레시피 모음 *
쇼트 크러스트 페이스트리 / 플랑 / 루바브 타르트 / 슈거 페이스트리
사과
텐 아워 애플 / 프레시 애플 샐러드 / 폼, 폼, 폼 / 애플 타르트
레몬
레몬 타르트 / 레몬 마멀레이드 / 레몬 치즈케이크
바닐라
바닐라 라이스푸딩 / 홍차 대추 콤포트 / 크렘 캬라멜
파운드케이크
바닐라 파운드케이크 / 이스파한 파운드케이크
초콜릿
초콜릿 무스 / 초콜릿 케이크/ 초콜릿 타르트
과일
캐러멜 파인애플 / 딸기 민트 샐러드 / 프루츠 믹스 샐러드
스페셜 디저트
머랭 /몽블랑 / 슈 페이스트리 /크렘 앙글레즈 / 사블레 디아망 / 트위스트 파이
케이크
배 샤를로트 / 바바 오 럼 / 샹티이 크림 / 그라놀라 / 생일 케이크
* 고난도의 베이킹 레시피 도전 *
몬테벨로 / 캐러멜 마카롱 / 올리브오일 마카롱/ 이스파한
도전!
후다닥 만든 디저트 / 제대로 잘 만든 디저트
감사의 글
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