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우리가 사랑한 빵집 성심당 > 경영일반

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우리가 사랑한 빵집 성심당

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제조사 남해의봄날
원산지 국내산
브랜드 남해의봄날
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판매가격 14,400원
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    우리가 사랑한 빵집 성심당

    9791185823102.jpg

    도서명:우리가 사랑한 빵집 성심당
    저자/출판사:김태훈/남해의봄날
    쪽수:308쪽
    출판일:2016-10-25
    ISBN:9791185823102

    목차
    조금 긴 프롤로그

    1. 바람 찬 흥남부두
    ㆍ유엔군을 맞이한 함흥 ㆍ 절망의 그림자 ㆍ 정처 없는 피난길 ㆍ 피난민 구출 프로젝트
    ㆍ 메러디스 빅토리호 ㆍ 크리스마스의 기적

    2. 대전에 멈춰 선 기차
    ㆍ거제 건너 진해로 ㆍ 서울 가는 기차 통일호 ㆍ 밀가루 두 포대 ㆍ 대전역 천막 노점 성심당
    ㆍ 본격적인 나눔 ㆍ 은행동 153번지 ㆍ 본질뿐인 사람

    3. 튀김소보로의 탄생
    ㆍ구원투수 임영진 ㆍ 전문 제과점 시대 ㆍ 튀김소보로, 네버 엔딩 스토리 ㆍ 미술 교생 김미진
    ㆍ 대전 문화1번지 대흥동 ㆍ 혁신의 아이콘 포장빙수 ㆍ 한국에서 두 번째 생크림 케이크
    ㆍ 트렌드세터 성심당 ㆍ 6월 항쟁과 성심당 ㆍ 성심당의 효자상품

    4. 불타는 성심당
    ㆍ성심당 본점 시대 ㆍ 프랜차이즈 베이커리의 등장 ㆍ 최신 트렌드라는 덫
    ㆍ 추락하는 대전 원도심 ㆍ 동생의 프랜차이즈 사업 ㆍ 영진의 잠적
    ㆍ 프랜차이즈 성심당의 부도 ㆍ 극적인 화해 ㆍ 그리고 영원한 이별 ㆍ 잿더미 앞에 선 부부
    ㆍ 프로젝트 ‘패스오버’ ㆍ 수습의 과정 ㆍ 성심당다움에 대하여 ㆍ ‘모든 이’의 발견
    ㆍ 성심당의 아이덴티티

    5. 새로운 비전
    ㆍ멈춤 그리고 비움 ㆍ 포콜라레 운동 ㆍ 새로운 비전의 실천 ㆍ 화재가 준 선물
    ㆍ 살아나는 성심당, 살아나는 원도심 ㆍ 무지개 프로젝트 ㆍ 한가족 프로젝트
    ㆍ 성심당의 가족경영

    6. 대전의 자부심
    ㆍ 제빵왕 임탁구 ㆍ 대기업 자녀들의 베이커리 사업 ㆍ 대전 롯데백화점 입점
    ㆍ 성심당의 고향, 대전역 입점 ㆍ 서울 소공동 나들이 ㆍ 로컬 기업 성심당의 존재감
    ㆍ 중국 남초우 그룹과의 인연 ㆍ 교황의 식탁 그리고 훈장

    7. 거룩한 노동

    글쓴이의 에필로그
    성심당의 에필로그
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