문학을 홀린 음식들
도서명:문학을 홀린 음식들
저자/출판사:카라,니콜레티/뮤진트리
쪽수:356쪽
출판일:2017-11-28
ISBN:9791161110097
목차
들어가며 10
1부: 어린 시절
로라 잉걸스 와일더, 《큰 숲 속의 작은 집》__아침식사용 소시지 17
야코프와 빌헬름 그림, 《헨젤과 그레텔》__블러드오렌지 시럽을 끼얹은 진저브레드 케이크 23
모리스 샌닥, 《깊은 밤 부엌에서》__데운 맥아유 케이크 30
캐럴라인 킨, 《낸시 드루》__더블 초콜릿 호두 선데 38
로라 누메로프, 《만일 생쥐에게 쿠키를 준다면》__브라운 버터 초콜릿 칩 쿠키 48
린 리드 뱅크스, 《벽장 속의 인디언》__그릴에 구운 로스트비프 54
거트루드 챈들러 워너, 《화물칸의 아이들》__초콜릿 푸딩 60
아스트리드 린드그렌, 《내 이름은 삐삐 롱스타킹》__버터밀크 팬케이크 66
루시 모드 몽고메리, 《빨간 머리 앤》__소금 초콜릿 캐러멜 72
로버트 매클로스키, 《호머 프라이스》__올드패션 사워크림 도넛 80
로알드 달, 《마녀를 잡아라》__홍합?새우?대구 스튜 87
프랜시스 호지슨 버넷, 《비밀의 화원》__건포도빵 94
E. B. 화이트, 《샬럿의 거미줄》__완두콩 베이컨 수프 102
윌슨 롤스, 《나의 올드 댄, 나의 리틀 앤》__프라이팬에 구운 옥수수빵과 허니버터 110
토미 드파올라, 《스트레가 노나》__후추 파르메산 파스타 117
워싱턴 어빙, 《슬리피 할로의 전설》__메밀 팬케이크 122
2부: 청소년기
하퍼 리, 《앵무새 죽이기》__당밀 버터를 곁들인 비스킷 131
윌리엄 골딩, 《파리 대왕》__포르케타 디 테스타 138
J. D. 셀린저, 《호밀밭의 파수꾼》__맥아유 아이스크림 143
실비아 플라스, 《벨 자》__게살을 채운 아보카도 150
대프니 듀 모리에, 《레베카》__블러드오렌지 마멀레이드 155
빅토르 위고, 《레 미제라블》__호밀 흑빵 162
찰스 디킨스, 《위대한 유산》__돼지고기 파이 168
허먼 멜빌, 《모비딕》__클램 차우더 175
조지 오웰, 《파리와 런던의 따라지 인생》__립아이 스테이크 182
제인 오스틴, 《오만과 편견》__화이트 갈릭 수프 187
토머스 해리스, 《양들의 침묵》__잠두와 닭 간 무스를 올린 크로스티니 194
제프리 유제니디스, 《미들섹*》__올리브유 요구르트 케이크 202
에벌린 워, 《다시 찾은 브라이즈헤드》__캐비아를 곁들인 블리니 208
조너선 프랜즌, 《인생 수정》__페퍼민트 버터크림 프로스팅을 올린 초콜릿 컵케이크 213
베르길리우스, 《아이네이스》__꿀과 양귀비 씨를 넣은 케이크 222
버지니아 울프, 《댈러웨이 부인》__초콜릿 에클레어 229
레프 톨스토이, 《안나 카레니나》__굴과 오이 미뇨네트 239
3부: 성인기
토니 모리슨, 《가장 푸른 눈》__콩코드 포도 셔벗 247
존 케네디 툴, 《바보들의 결탁》__젤리 도넛 252
피터 헬러, 《도그 스타》__송어 통구이 258
마이클 커닝햄, 《세월》__생일 케이크 264
존 디디온,
<모든 것에 안녕을>
__손수 만든 리코타 치즈를 곁들인 복숭아 구이 271
필립 로스, 《미국의 목가》__핫 치즈 샌드위치 277
제인 오스틴, 《엠마》__완벽한 반숙 계란 284
에드거 앨런 포, 《타르 박사와 페더 교수의 광인 치료법》__염소젖 치즈 호박 파이 291
트루먼 커포티, 《인 콜드 블러드》__체리 파이 297
도나 타트, 《작은 친구》__페퍼민트 스틱 아이스크림 303
아이작 바셰비스 싱어, 《바보 김펠》__할라 309
타나 프렌치, 《****의 숲》__초콜릿 다이제스티브 비스킷 314
켄 키지, 《때로는 위대한 관념》__블랙베리 헤이즐넛 커피 케이크 320
길리언 플린, 《나를 찾아줘》__브라운 버터 크레페 326
호메로스, 《오디세이》__레드 와인 로즈메리 브레드 331
팸 휴스턴, 《당신은 절대 가져보지 못한 최고의 여자친구》__레드 플란넬 해시 336
도나 타트, 《비밀의 계절》__야생 버섯을 곁들인 양다리 조림 342
이 책에 소개된 책들과 요리법들 349
감사의 글 354
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