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축산물이력제 업무편람: 소 > 디자인/색채

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축산물이력제 업무편람: 소

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제조사 진한엠앤비
원산지 국내산
브랜드 진한엠앤비
시중가격 52,000원
판매가격 52,000원
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    상품 상세설명

    축산물이력제 업무편람: 소

    9791129056238.jpg

    도서명:축산물이력제 업무편람: 소
    저자/출판사:축산물품질평가원/진한엠앤비
    쪽수:562쪽
    출판일:2024-09-12
    ISBN:9791129056238

    목차
    Ⅰ. 축산물이력제 개요
    1. 축산물이력제 정의 (정의, 기대효과)
    2. 도입배경 및 추진경과
    3. 사업추진 체계
    4. 해외 사례

    Ⅱ. 사육단계 매뉴얼
    1. 농장식별번호 부여
    2. 출생 등 신고
    3. 가축 및 축산물식별대장 관리
    4. 각종서식 작성예시

    Ⅲ. 유통단계 매뉴얼
    1. 도축단계
    2. 포장처리단계
    3. 판매단계
    4. 묶음번호 관리 요령
    5. 일반·휴게음식점(700㎡이상), 학교급식소(초·중·고), 통신판매업
    6. DNA동일성검사
    7. 단계별 전산매뉴얼

    Ⅳ. 단계별 질의응답
    1. 사육단계
    2. 도축단계
    3. 포장처리단계
    4. 판매단계
    5. DNA동일성검사
    6. 위반자 처분
    7. 기타 사례

    Ⅴ. 참고자료
    - 축산물이력제 관련 기관·단체 연락처
    - 모바일앱 매뉴얼(농장경영자, 식육판매장)
    - 축산물이력제 데이터랩 이용방법

    Ⅵ. 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률
    - 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률·시행령·시행규칙
    - 시행령 별표
    - 시행규칙 별표 및 별지서식
    - 가축 및 축산물의 개체식별을 위한 DNA동일성검사방법
    - 축산물이력제 업무위탁기관의 지정 등에 관한 규정
    - 한우판별 요령(한국종축개량협회)
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