소식구 밥상 > 요리일반

소식구 밥상



도서명:소식구 밥상
저자/출판사:김정은/그리고책
쪽수:316쪽
출판일:2012-12-14
ISBN:9788997686117

목차
PART 1 소식구를 위한 살림법
남은 음식 처리법
필수 재료 구입 & 보관법
미리 만들어 두면 좋은 육수 & 드레싱 & 양념
유통기간을 잊기 쉬운 재료들 관리하기
소식구 추천 조리도구
기본 계량법을 알아봐요

PART 2 매일 밥상
첫 번째. 든든한 저녁 식탁을 위한 밥상
두 번째. 칼로리를 줄인 담백한 밥상
세 번째. 아이들을 위한 고단백 밥상
네 번째. 100% 채소로 차린 건강식 밥상
다섯 번째. 푸짐한 한식 밥상
여섯 번째. 냉장고 속 재료로 만든 스피디 밥상
일곱 번째. 머리가 좋아지는 밥상
여덟 번째. 스태미나를 위한 밥상
아홉 번째. 원기충전을 위한 밥상
열 번째. 소박한 밥상
열한 번째. 봄 향기 가득한 밥상
열두 번째. 간편 밑반찬으로 차린 밥상

PART 3 주말 브런치
첫 번째. 아메리칸 스타일 브런치
두 번째. 카페 스타일 브런치
세 번째. 호텔식 브런치
네 번째. 이탈리****브런치
다섯 번째. 뉴요커 브런치
여섯 번째. 일본식 카페 브런치
일곱 번째. 피크닉 브런치
여덟 번째. 스페셜 초밥 브런치
아홉 번째. 구수한 추억의 브런치
열 번째. 가을향 가득한 브런치
열한 번째. 영양 가득 한식 브런치
열두 번째. 시골식 건강 브런치

PART 4 한그릇 밥상
첫 번째. 오므라이스
두 번째. 김치볶음밥
세 번째. 해물데리야키볶음밥
네 번째. 멍게비빔밥
다섯 번째. 김치나베우동
여섯 번째. 새싹보리비빔밥
일곱 번째. 버섯파스타
여덟 번째. 명란파스타
아홉 번째. 닭고기데리야키덮밥
열 번째. 오야꼬덮밥
열한 번째. 마파두부덮밥
열두 번째. 잡채덮밥

PART 5 특별한날 밥상
첫 번째. 특별함이 있는 일본식 퓨전 밥상
두 번째. 푸짐한 중국식 밥상
세 번째. 뜨끈한 전골 밥상
네 번째. 스피드 손님 초대 밥상
다섯 번째. 봄을 위한 얼큰한 꽃게탕 밥상
여섯 번째. 체온을 높여주는 따뜻한 밥상
일곱 번째. 특별한 손님을 위한 저녁 밥상
여덟 번째. 무더운 여름밤을 위한 특별한 밥상
아홉 번째. 특별한 술상을 위한 밥상
열 번째. 아이가 있는 가족을 위한 레스토랑 스타일 밥상
열한 번째. 개성 넘치는 스페셜 밥상
열두 번째. 가을 손님 초대를 위한 밥상

PART 6 아침밥상
첫 번째. 고단백 죽으로 차린 아침상
두 번째. 버섯죽으로 차린 아침상
세 번째. 일본식 국밥으로 차린 아침상
네 번째. 술 마신 아빠를 위한 아침상
다섯 번째. 김치국밥으로 차린 겨울철 별미 아침상
여섯 번째. 에너지 충전 아침상
일곱 번째. 구수한 된장 국밥 아침상
여덟 번째. 옛날식 토스트 아침상
아홉 번째. 봄기운 가득한 리프레시 아침상
열 번째. 수프와 샐러드로 차린 아침상
열한 번째. 도시락과 함께 차리는 주먹밥 아침상
열두 번째. 여름철 시원하게 속을 채워주는 주먹밥 아침상