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이지 쿠킹 버섯 > 재료별요리

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이지 쿠킹 버섯

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제조사 싸이프레스
원산지 국내산
브랜드 싸이프레스
시중가격 13,800원
판매가격 12,420원
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    이지 쿠킹 버섯

    9788997125579.jpg

    도서명:이지 쿠킹 버섯
    저자/출판사:용동희/싸이프레스
    쪽수:194쪽
    출판일:2014-08-20
    ISBN:9788997125579

    목차
    PROLOGUE
    Book Recipe_「이지 쿠킹 시리즈」를 소개합니다!

    Intro 버섯? 버섯!

    Basic 01 버섯의 종류
    Basic 02 버섯의 영양
    Basic 03 버섯과 찰떡궁합: 식재료편
    Basic 04 버섯과 찰떡궁합: 양념장편
    Basic 05 버섯의 손질 & 보관

    Part 01 버섯 하나: ONE

    팽이버섯전/버섯튀김/버섯솥밥/새송이버터구이/표고전/버섯장아찌/만가닥버섯볶음/팽이버섯고추장무침/들깨소스버섯/양송이수프

    Part 02 버섯에 재료 하나: ONE+ONE

    버섯+김치
    느타리버섯김치밥/김치버섯국/김치버섯초회
    버섯+소고기
    중국식 버섯소고기덮밥/버섯들깨탕/새송이소고기구이
    버섯+두부
    버섯두부덮밥/매운 버섯두부전골/버섯두부전
    버섯+새우
    간장맛 버섯볶음밥/새송이새우버터볶음/새우완자탕
    버섯+날치알
    버섯날치알초밥/버섯달걀탕/날치알표고무침
    버섯+채소
    버섯리소토/버섯스튜/버섯칠절판

    Part 03 버섯에 재료 둘: ONE+TWO

    버섯+조개류+감자
    버섯수제비/노루궁뎅이버섯을 얹은 크램차우더/뜨거운 버섯조개샐러드
    버섯+채소+당면
    일본식 버섯당면덮밥/맑은 버섯전골/버섯잡채
    버섯+채소+닭고기
    버섯닭고기영양죽/버섯을 듬뿍 넣은 커리/표고맛 치킨구이
    버섯+채소+낙지
    미소국밥/연포탕/낙지볼튀김
    버섯+채소+소고기
    버섯양배추비빔밥/차돌버섯된장찌개/버섯소스스테이크
    버섯+새우+양배추
    상하이 버섯파스타/대하탕/매운 목이버섯샐러드
    버섯+돼지고기+두부
    매운 버섯볶음면/버섯동그랑땡/섞어찌개
    버섯+시금치+달걀
    버섯오믈렛/느타리버섯깨무침/달걀찜

    Part 04 버섯에 재료 셋: ONE+THREE

    버섯+시금치+채소+달걀
    냉소바/태국식 달걀말이/버섯수프
    버섯+소고기+채소+떡
    창작 버섯비빔밥/소고기뚝배기/궁중떡볶이

    Part 05 버섯 간식

    버섯네모피자/버섯두유파스타/아스파라거스 버섯오븐구이/만가닥베이컨말이/버섯라자냐/버섯골뱅이무침/버섯쟁반짜장/발사믹 버섯바게트/버섯카나페/버섯소고기김밥

    부록: 레시피 카드
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